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국산 콩을 사용한 간장 출시가 증가하여 생산액은 증가 3) 간장시장은 대기업 제조 간장이 많은 비중을 차지하고 중소기업의 진입이 쉽지 않음 4) 우리 전통식품에 대한 세계인의 관심이 높아짐에 따라 김치, 장류 등에 대한 관심이 늘어나고 있음 5) K...

F3'이후 30년 만에 내놓은 '진간장 골드'는 100% 자연숙성한 프리미엄 제품입니다. 샘표 간장 중 가장 맛있었던 2011년도의 간장을 씨간장으로 활용, 맛의 근간을 잡았습니다. 콩의 맛있는 성분들을 제대로 담아내기 위해 △ 매주 발효 △ 유산균발효...

않고 우리 장 문화의 우수성을 널리 알리기 위한 연구를 지속해 다양한 제품을 개발했다. 샘표는 2001년 밀을 넣지 않고 콩과 소금으로만 발효한 전통 한식간장의 대량 생산에 성공하며 국내 최초로 ‘맑은 조선간장’을 선보였다. 이 과정에서 개발한...

선보이고 있다. 특히 순식물성 요리에센스 연두는 발효된 콩의 천연 맛 성분이 풍부해 은근 맛내기 어려운 나물요리나 탕국도...수 있어 요리 베테랑도 즐겨 찾는다. 대한민국 1등간장 샘표 간장에 올리고당, 마늘 등 잡채를 만드는데 필요한 모든 재료가...

진간장은 콩과 밀을 주원료로 특화된 공법을 통해 시간적, 영양학적 손실을 최소화한 간장으로 감칠맛이 좋고 열을 가해도 맛이 잘 변하지 않습니다. 풍부한 감칠맛이 필요한 요리에는! 진한 색과 깊은 맛이 나며 볶은 참깨향, 구운 감자향 등 묵직한 향을...

선물 들어와서 쓸려는데 식품유형에 양조간장이라 적혀있네요 양조간장이 또 뭐래요..아공..국에 넣어야 할지..맛을 봐도 도통 모르겠고..

원 내외 (총 1000여명 내외) 2. 모집 기간: 2016년 3월 16일(수) ~ 4월 6일(수) 3. 참가비: 없음 4. 유치원 분양 면적: 10평~40평 내외 5. 유기농 콩농장 위치: 샘표 간장공장 내 샘표 유기농 콩농장 (이천) 6. 신청 방법: www.ijang.com 에서 온라인 신청

오늘은 샘표 유기농 콩농장으로 견학을 다녀왔어요^^ 발효 율동도 배우고~~ 넓은 콩농장을 구경하고 아이들이 직접 콩을 심어보았답니다. 나중에 무럭 무럭 자라 콩이 되면 간장, 두부, 두유 등.. 우리가 먹는 식품으로 변신을 한대요~~ 콩을 심고~~선생님...

만든 산분해간장을 70% 이상 넣은 것(만드는데 일주일도 걸리지 않는 인스턴트 간장) * 혼합간장으로의 진간장-콩 단백질을 분해해 만든 아미노산액에다 간장 원액(양조간장)을 섞어 만듦 * 아미노산의 단맛과 구수한 향을 지님 * 가열요리에 어울림. 반찬...