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된장찌개를 끓일 때도 이렇게 볶아 올리는데, 이 과정을 수제비에 적용하면 깊고 진한 국물 맛이 참으로 좋다. 반죽을 만들 때는...금세 완성이다. 해감한 조갯살 준비하고, 좋아하는 채소들 국물 맛이 쏙 밸 수 있게 찹찹 썰어 놓고, 토장 볶아 기름 맛...

줌으로써 샘표라는 브랜드를 중국내에 정착시키고자 합니다. 한국에서 생산한 제품의 수입 유통력을 확대하면서 동시에 현지인의 입맛에 적합한 현지화된 맛의 제품을 개발함을 통해 가격경쟁력을 갖춘 '한국 전통 발효전문회사'로 포지셔닝하여 경쟁업체...

콩입니다.^^ 오늘은 이마트에서 진행한 수업사진을 올려봅니다. 봄을 맞이하여~ 냉이, 달래, 봄동을 활용한 요리. 냉이토장찌개, 달래조랭이떡볶이,봄동겉절이 요롷게 3총사 ^^ 샘표에서 협찬하는 양념재료~ 요리에센스연두, 나도할수있다'겉절이'양념...

된장찌개 때문이라는 흥미로운 영화 - 신비로운 맛을 내는 된장의 비밀을 간직한 주인공을 추적하는 방송국 PD가 방방곡곡을 다니며 알게 되는 된장의 비밀 - 좋은 흙으로 만든 장독매화, 꽃잎이 삭아든 항아리 매화주 누룩, 귀뚜라미의 공명, 햇살, 바람...