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풍부한 전분 덕에 익혀서 먹어도 손상이 되지 않는다. 그렇기에 다른 식품 없이 감자만 먹더라도 생활에 필요한 영양분은 충분히 섭취할 수 있다. 하지만 그렇다고 해서 감자만 먹어도 좋다는 이야기는 아니다. 녹말의 비중이 많아서 섭취할 수 있는...

기본적인 효능은 변하지 않는다. ​ 양파는 어느 때 먹어도 좋은 식품이지만 혈관 질환을 예방하고 소화를 촉진하기 위해서는 식사 중 특히 육류를 섭취할 때 함께 먹자. ​ ​ * 키위 * ​ 식사 중에, 키위 비타민 C, 엽산, 마그네슘, 칼륨 등의 영양소가 ​ 풍부한...

그 효능은 약화된다. 야생동물은 생식을 하여서 비타민 C를 100% 섭취하기 때문에 병이 없는데, 인간은 화식을 하여 비타민 C를...열을 가해도 파괴가 안 된다는 점이다. 감자에 열을 가하면 감자의 전분이 보호막을 만들기 때문에 요리 후에도 비타민 C가...

간장병, 위장병, 당뇨병, 고혈압, 뇌졸중, 기침, 천식, 불면증 등 다양한 질환에 효과를 보았다는 사람이 많다. <생감자즙의 효능> 1. 감자속에 전분이 장까지 가면서 연동운동을 하여 자극을 주어 변비를 예방해 준답니다. 2. 감자안의 칼륨은 나트륨의...