카페검색 본문
카페글 본문
-
정과 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
하나씩 건져서 떼어 놓아 식혀서 그릇에 담는다. 생강정과 재료(8인분) 생강(껍질 벗긴 것) 200g (가) 물 1½컵, 소금 ½작은술...15ml(cc) / 1컵 - 200ml(cc) / 1되 - 5컵(1,000ml) 만드는 법 1. 생강은 큰 것으로 골라서 얇게 저며 (가)의 끓는 물에...
-
생강정과 만드는법, 편강 2008.11.20해당카페글 미리보기
생강정과 만드는법 일반적으로 정과는 과일 또는 뿌리나 줄기를 설탕 시럽에 오랫동안 졸여 만든 한과의 하나이다. 정과는 만들어놓았을 때 빛갈이 좋고 윤이 나야 먹음직스럽게 보이므로 불에서 내리기 얼마 전에 꿀이나 물엿을 넣어 윤기를 준다. 생강...
-
생강정과~~(만드는법) 2004.04.02해당카페글 미리보기
생강정과 만드는 법 * 생강(껍질 벗긴것) : 200 g * 소금(데칠때 사용) : 조금 * 설탕 : 100 g * 물 : 3 C * 꿀 또는 물엿 : 1 ~ 2 큰술 * 소금 : 조금 - 생강을 얇게 편을 썰어준비 - 생강을 살짝 소금물에 데쳐 찬물에 싰는다. - 냄비에 생강, 물, 설탕...
-
정과 만드는 법 2009.09.22해당카페글 미리보기
호박정과 재료 늙은호박 1개, 엿기름 1되,, 된밥 2공기, 생강 3쪽 만드는 법 엿기름의 앙금을 우려내서 밥과 함께 삭힌 국물을 준비한다. 호박의 꼭지부분을 뚜껑처럼 도려낸 후 속을 파 낸다. 호박 속에 엿기름 삭힌 물과 생강을 넣고 찜통에 넣고 약한...
-
도라지 정과 만드는 법 2014.12.24해당카페글 미리보기
정과 만드는 법 재료 : 1년생 통도라지, 물, 꿀 1. 1년 정도 된 통도라지를 깨끗이 세척한다. (1시간 물에 담가놓고 5회 정도 세척해서 농약이나 방부제를 충분히 제거) 2. 도라지와 물을 찜통에 넣어 센 불로 끓인다. (40분~50분 정도 익힘. 젓가락으로...
