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생강정과 만드는법 일반적으로 정과는 과일 또는 뿌리나 줄기를 설탕 시럽에 오랫동안 졸여 만든 한과의 하나이다. 정과는 만들어놓았을 때 빛갈이 좋고 윤이 나야 먹음직스럽게 보이므로 불에서 내리기 얼마 전에 꿀이나 물엿을 넣어 윤기를 준다. 생강...

생강정과 만드는 법 * 생강(껍질 벗긴것) : 200 g * 소금(데칠때 사용) : 조금 * 설탕 : 100 g * 물 : 3 C * 꿀 또는 물엿 : 1 ~ 2 큰술 * 소금 : 조금 - 생강을 얇게 편을 썰어준비 - 생강을 살짝 소금물에 데쳐 찬물에 싰는다. - 냄비에 생강, 물, 설탕...

호박정과 재료 늙은호박 1개, 엿기름 1되,, 된밥 2공기, 생강 3쪽 만드는 법 엿기름의 앙금을 우려내서 밥과 함께 삭힌 국물을 준비한다. 호박의 꼭지부분을 뚜껑처럼 도려낸 후 속을 파 낸다. 호박 속에 엿기름 삭힌 물과 생강을 넣고 찜통에 넣고 약한...

정과 만드는 법 재료 : 1년생 통도라지, 물, 꿀 1. 1년 정도 된 통도라지를 깨끗이 세척한다. (1시간 물에 담가놓고 5회 정도 세척해서 농약이나 방부제를 충분히 제거) 2. 도라지와 물을 찜통에 넣어 센 불로 끓인다. (40분~50분 정도 익힘. 젓가락으로...

생강과 동량으로 넣고 끓인다. 5. 계속 저어가며 숟가락을 들어 설탕물을 떨어뜨려 보아 걸쭉하게 떨어지면 생강정과가 된다. 6. 생강정과를 설탕에 묻혀 식히면 완성. 7. 하루 3-4개씩 먹으면 좋다고 하네요. 맵지도 않고 잘 됐다. 그래도 아이들은 엄마...

생강정과 재료 : 생강 데친 것100g, 설탕50g, 소금약간, 물1/2컵, 물엿2큰술, 꿀1큰술 1. 생강을 0.5센티 두께로 썬다. 2. 데친 생강에 설탕, 물을 넣고 센 불에 끓이다가 끓으면 불을 줄여 조린다. 3. 거의 졸면 물엿을 넣고 투명하게 조린 다음 꿀을...

고기요리에 냄새를 없앤다. * 감기에는 생강과 파뿌리를 섞어 끓여 마신다. * 겨울에는 생강과 대추와 감초를 2:1:1로 섞어 마신다. * 생강정과 만드는 법 1. 생강을 0.5센티 두께로 썬다. 2. 데친 생강에 설탕, 물을 넣고 센 불에 끓이다가 끓으면 불을...

찍어낸다. 생강정과 < 재료 > 생강(껍질 벗긴 것) 100g, 물 1 1/2컵, 소금 1/2작은술, 설탕 40g, 물 1컵, 꿀 2큰술 < 만드는 법 > 1. 생강은 되도록 큰 것으로 골라서 껍질을 벗겨 납작납작하게 얇게 저며서 끓는 물에 소금을 넣어 살짝 데쳐서 찬물에...

오래된 생강은 껍질이 말라서 잘 안까집니다. 이점은 참고 바랍니다. 자 이제 생강 편강 또 다른 말로 생강 정과, 전과 만드는 방법을 알려드리겠습니다. 1. 깨끗이 씻은 생강을 얇게 썰어줍니다 가능하면 넓직 넓직하게 썹니다. 넓직한게 보기가 좋습니다...