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제철 햇생강으로 편강, 생강엿, 생강가루, 생강즙,.. 건강 먹거리 만들기 완전정복편~♡ 2022.11.17해당카페글 미리보기
편강을 만들기 위해 물에 슬라이스 생강을 데치는 작업은 생략했구요 설탕에 졸이지 않고 조청에 졸인 다음 5. 다른 웍에 건져내어 굳히기를 위해 이때 자일로스 설탕 50그램 정도만 사용~ 다시 조금 더 졸였습니다 넓은 전기팬 사용 제일(1~2도)낮은 온도...
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홈카페 레시피 진저라떼 만들기 향긋한 생강라떼 2024.03.09해당카페글 미리보기
홈카페 레시피 진저라떼 만들기 향긋한 생강라떼 재료 우유 200ml 생강즙 1큰술 (생강즙 대신 생강 가루 1/2 티스푼 사용 가능) 시럽 또는 꿀 1~2큰술 (취향에 따라 조절) 계피 가루 약간 (선택) 만드는 방법 우유를 냄비에 붓고 약불로 데운다. (끓이지...
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생강착즙청으로 향긋한 진저라떼 만들기 달콤유랑 수제청으로 홈카페 즐겨봐요 2024.03.08해당카페글 미리보기
라떼 만들기 재료 달콤유랑 생강착즙청 50ml 우유 150ml 설탕 또는 시럽 1~2 테이블스푼 (선택사항) 계피 가루 약간 (선택사항) 만드는 법 우유를 데워 거품이 살짝 올라올 때까지 끓입니다. 전자레인지를 사용해도 좋습니다. 컵에 달콤유랑 생강착즙청을...
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생강식혜만들기 2022.12.25해당카페글 미리보기
식혜만들기 올해농사 지은 생강으로 뜻하지않게 식혜를 만들었어요 이유는 저는 식혜를 먹지않습니다 아니 좋아하지 않는것지요 식혜를 만들면서도 난 왜 식혜가 싫을까? 라고 생각을 해보니 어려을적에 엄마가 식혜를 자주만들어 주셨는데 음료의 용도가...
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생강채연어조림 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
생강은 건강을 위한 간식으로도 만들어 먹을 수 있는데 보통 생강 넣은 매작과를 전통적으로 많이 만들어 먹는다. 생강을 곱게 갈아 즙을 내어 계핏가루와 함께 밀가루 반죽을 한 후 넓게 밀어 네모지게 썬다. 반죽 가운데 칼집을 넣어 밀가루 반죽 한쪽을...
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기력 돋아주는 고단백 반찬 만들기 2024.05.10해당카페글 미리보기
반찬 만들기 환절기이면서 면역력이 떨어지기 쉬운 계절, 영양 만점 제철 식재료 고등어 가을은 생선에 물이 오르기 시작하는 계절이다. 등 푸른 생선, 고등어는 두뇌 발달에 좋은 DHA와 성인병 예방에 탁월한 EPA가 풍부해 가족 모두에게 훌륭한 식재료...
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냉동돈가스요리 백종원 돈까스나베 만들기 김치넣어 매콤하게! 2024.03.05해당카페글 미리보기
분은 생강을 물에 타서 그 즙만 넣어주셔도 됩니다 6 파를 전골 냄비위에 깔아주세요 파향이 나서 더욱 풍미가 좋아진다고...넣으면 안되요 10 마무리로 달걀을 촤아~ 뿌려주면 완성! 보글 보글 끓이면 냉동돈가스요리로 준비한 백종원 돈까스나베 만들기...
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해물파전 만들기 오징어 파전 만들기 파전 간장 비오는날 음식 2024.03.09해당카페글 미리보기
등을 넣어 만든 양념장을 곁들여 먹습니다. 오징어 파전 만들기 오징어 파전은 오징어를 주재료로 하는 파전입니다. 오징어의...수 있습니다. 팁 오징어는 소금물에 담가 깨끗이 씻은 후 생강즙이나 식초를 넣고 10분 정도 재워 잡내를 제거합니다. 오징어...
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양념 소스 만들기 2024.03.09해당카페글 미리보기
소스 만들기 06 엿장 양념장 재료: 간장 4큰술, 설탕 1 1/2큰술, 물 2큰술, 물엿 1큰술 ★ 어울리는 요리: 연근조림, 우엉조림...고추장 1/2컵, 설탕 2큰술, 간장 1/2큰술, 물 3큰술, 마늘즙 2작은술, 조미술 1큰술 ★ 어울리는 요리: 돼지고기고추장구이...
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생강즙 만들기 2021.06.12해당카페글 미리보기
하구요. 소주랑 통후추 섞어서 갈아주면 거의 완성 체로 걸쭉한 즙을 분리해 주어야겠죠. 걸러진 생강즙도 절대 버리지 않고 2차 활용합니다. 생강즙과 대추를 다시팩에 넣어 끓이면 생강차도 바로 완성이 됩니다. 꿀 조금 타서 마시면 칼칼했던 목도 절로...