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생강겁질 마르기전 손질해 마무리 해놔야 내년 1년 가족건강에 도움 되니까 해 마다 생강과의 이 전쟁이 귀찮지만은 않군요~~^^ 오늘은 생강진액을 소개합니다. 생강 3kg으로 생강청 1.5L정도 나왔습니다. 1)착즙기 이용했습니다. 생강원액과 섬유질을...

생강청을 만들기 시작한 날이다. 생강가루를 물어 불렸다. 인테넷을 보니까 생생강을 갈아서 물에 담궜다가 가라앉을 전분은 생강청으로 만들지 말라고 했다. 쓴맛이 난다나 뭐한다나? 내 상식으로는 가라앉은 전분을 버리고 위에 뜬 생강물로만 생강청을...

느낌이 납니다~^^ ●농장 지기님께 힘이 되는 한마디:생강까고, 만들기 힘든 소비자들을 위해 이리 완제품 만들어주셔서 올 겨울...견디며 건강하게 보낼듯합니다. 지금부터 생강을 갈아서 넣은 수제 생강진액 꿀청 맛보기 후기 올려봅니다. 깨끗하게 포장...

끈적한 진액이 나와서 맛술이 탁해지고 색이 변하므로 일주일 정도 지난 다음 다시마만 건져내고 다시 밀봉해서 3주간 더 숙성시킨 다음 사용 하시면 됩니다.. 그럼 이젠 생강술을 만들어 볼께요.. 생강술은 맛술보다 백만스물 한배는 더 쉽다는 것~~!!ㅎ...