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우엉 조림, 채 볶음 맛있게 만드는 법: 재료 준비: 우엉: 껍질을 벗기고 채 썰어 물에 식초를 넣고 30분 이상 담가두세요. 간장, 설탕, 물엿, 참기름, 마늘, 생강 (취향에 따라) 만드는 법: 볶기: 프라이팬에 기름을 두르고 우엉을 볶아줍니다. 우엉이...

쫀득하고 맛있는 우엉조림 만들기! 김밥 속 재료로도 완벽해요! 재료: 우엉: 300g (껍질 벗겨 채 썰기) 물: 2컵 진간장: 4큰술...2큰술 식용유: 1큰술 참기름: 1큰술 통깨: 약간 생강: 얇게 채 썬 것 (생략 가능) 만드는 법: 우엉 손질: 우엉은 껍질을...

두들겨 껍질을 깨뜨립니다. 껍질을 벗기지 않아도 되지만, 벗겨 사용하면 더욱 부드러운 맛과 향을 즐길 수 있습니다. 생강을 채 썰거나 곱게 다져 준비합니다. 발효 과정 유리병에 생강, 흑초, 물을 넣고 잘 섞어줍니다. 설탕을 넣고 싶으면 여기서...

생강 채 썰기 물을 끓입니다. 끓는 물에 생강을 넣고 5~10분간 우려줍니다. 꿀이나 설탕을 넣고 달콤한 맛을 더합니다. 여과하여 따뜻하게 혹은 차갑게 즐깁니다. 3. 꿀 생강청 비율 생강: 꿀 = 1:1 일반적인 비율입니다. 달콤한 맛을 좋아하는 경우 꿀을...