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숙성시켰다가, 한 병만 두고 나머지는 냉동실에 넣어서 보관합니다.병소독해서 진공보관하니 안심이긴 하지만 생강 자체가 곰팡이가 잘 피는 음식이니 냉동실 공간여유되면 냉동실보관 추천합니다~ **추가 글.. .. 제가 왜 생강청을 만들어 먹게 되었냐면...

고은주님 생강사서 편 썰어서 꿀에 재서 옹기에 담아놨는데 주말 지나고 보니 곰팡이가 났어요... 어쩌면 좋아요.......

가까이 살아요. 아침에 엄마네 반찬가져다 주러 갔는데 엄마가 전에 담아놓은 생강청 필요해서 덜어오려고 확인중 곰팡이가 싹 피었더라고요. 엄마는 곰팡이핀 윗부분만 덜어내고 먹는다하고 나는 버리자하고 이렇게까지 할게 아닌데 소리치며 싸웠네요...

건조 시킨후 커터기에 곱게 갈아주세요. +물기가 있으면 곰팡이가 생길 수 있어요~ㅠㅠ 갈아놓은 생강에 설탕2 k를 넣고 여러번...후 건조 시킨후 (건조는 헤어드리이기로 하면 빠름) 생강청을 유리병에 가능한 가득차게 채운 후~ 김치 냉장고에 보관...

생강청 곰팡이. 10 일전에 생강청을 만들어 생강믹스기에갈아 설탕만넣고. 실온에 놓아두었는데 오늘 밀폐형유리 뚜껑을 열어보니 맨위쪽에 하얀 곰팡이같은 쌀알많한 기포가 있네요 6개정도요. 이게 곰팡이입니까? 버려야되나요? 그기부분만 걷어내고...

3주전 생강청을 만들었는데 1주일 지나면서 곰팡이가 생기네요 생강과 꿀 5 : 5 비율로 해서 믹서로 곱게 갈아서 꿀병에 2병 담았는데 먹고있는 병은 괜찮은데 놔둔병에 곰팡이가 조금씩 생깁니다. 해결방법 구합니다.

조금씩 덜어먹음됩니다. 설탕이 적게 들어가서 그런지 쉽게 곰팡이가 피더라고요! 한잔 타 마셔봅니다 흐믓 달달한걸 좋아하심...철 템블러에 타 가지고 다니면 몸에서 따뜻한 기운이나서 생강청을 꼭 하게 되네요 겨울 거뜬할것 같지요! 어렵지 않아요 꼭...

녹으면 냉장고에 넣어둘까요? 설탕에 재었어도 이런종류가 곰팡이 잘나서 관리 잘해야 하더라구요. 잼도 냉장고에 넣어도 곰팡이...정도 후에 봐서 물에 뜨끈하니 타먹거나 요리 레시피에 생강청 넣으라고 하면 그때 쓸려구요. 동태탕 아점으로 해먹은거...

통깨 (곰팡이 핀 된장 계피가루 뿌린다) 변비==참외 고구마 양배추 믹서공복마심 과일청! 이런 점이 좋아요+과일의 비타민과 미네랄을 섭취해 여름나기에 도움 소화 흡수에 도움되며, 천연 스트레스 해소제 식품 보존기간을 늘리고, 다양한 요리 활용가능...