카페검색 본문
카페글 본문
-
해당카페글 미리보기
-
일년동안 두고 먹을 생강청 만들었어요~(과정사진 있음) 2024.10.22해당카페글 미리보기
숙성시켰다가, 한 병만 두고 나머지는 냉동실에 넣어서 보관합니다.병소독해서 진공보관하니 안심이긴 하지만 생강 자체가 곰팡이가 잘 피는 음식이니 냉동실 공간여유되면 냉동실보관 추천합니다~ **추가 글.. .. 제가 왜 생강청을 만들어 먹게 되었냐면...
-
생강청~~ 2023.10.24해당카페글 미리보기
건조 시킨후 커터기에 곱게 갈아주세요. +물기가 있으면 곰팡이가 생길 수 있어요~ㅠㅠ 갈아놓은 생강에 설탕2 k를 넣고 여러번...후 건조 시킨후 (건조는 헤어드리이기로 하면 빠름) 생강청을 유리병에 가능한 가득차게 채운 후~ 김치 냉장고에 보관...
-
해당카페글 미리보기
-
생강청 질문드립니다 2017.11.26해당카페글 미리보기
생강청 곰팡이. 10 일전에 생강청을 만들어 생강믹스기에갈아 설탕만넣고. 실온에 놓아두었는데 오늘 밀폐형유리 뚜껑을 열어보니 맨위쪽에 하얀 곰팡이같은 쌀알많한 기포가 있네요 6개정도요. 이게 곰팡이입니까? 버려야되나요? 그기부분만 걷어내고...
-
생강청에 관하여 2018.12.07해당카페글 미리보기
3주전 생강청을 만들었는데 1주일 지나면서 곰팡이가 생기네요 생강과 꿀 5 : 5 비율로 해서 믹서로 곱게 갈아서 꿀병에 2병 담았는데 먹고있는 병은 괜찮은데 놔둔병에 곰팡이가 조금씩 생깁니다. 해결방법 구합니다.
-
생강청 2019.11.13해당카페글 미리보기
조금씩 덜어먹음됩니다. 설탕이 적게 들어가서 그런지 쉽게 곰팡이가 피더라고요! 한잔 타 마셔봅니다 흐믓 달달한걸 좋아하심...철 템블러에 타 가지고 다니면 몸에서 따뜻한 기운이나서 생강청을 꼭 하게 되네요 겨울 거뜬할것 같지요! 어렵지 않아요 꼭...
-
생강청 이정도로만 해둬도 괜찮겠죠? 2020.12.16해당카페글 미리보기
녹으면 냉장고에 넣어둘까요? 설탕에 재었어도 이런종류가 곰팡이 잘나서 관리 잘해야 하더라구요. 잼도 냉장고에 넣어도 곰팡이...정도 후에 봐서 물에 뜨끈하니 타먹거나 요리 레시피에 생강청 넣으라고 하면 그때 쓸려구요. 동태탕 아점으로 해먹은거...
-
추억의 떠먹는엿 갱엿으로 떠먹는 생강엿 만들기 2024.03.04해당카페글 미리보기
위해 생강청을 물대신 추가했습니다 왜냐면 생강청 먹기가 싫고 떠먹는엿은 꿀떡 삼키면 되니까요 조리법은 갱엿 900그램 생강청...실온에서 녹여야되는 번거로움이 있고 실온보관은 곰팡이 필수도 있으니까 참고하세요 어잿든 가스비 줄이고 갱엿으로...
-
꿀과 함께 먹으면 도움되는 음식 2024.02.15해당카페글 미리보기
뿌리면 끝. (계피는 통증을 완화하는데 효과적이라 한다.) *생강청 만들기.(차로 마셔도 좋다) 1. 생강과 배를 갈아서 30분 정도...거품을 건져낸다. 3. 식은 후 병에 담고 꿀을 부어준다.(곰팡이방지) 꿀 구입 시 유의사항; 꿀은 '천연벌꿀'과 '사양벌꿀...