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효소 만드는 방법 귤 손질: 귤을 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다. 껍질째 사용할 경우 농약 걱정이 되므로 농약이 없는 귤을 사용하거나 베이킹소다를 이용해 깨끗하게 세척하는 것이 좋습니다. 귤 자르기: 귤을 적당한 크기로 잘라줍니다. 껍질째 사용...

왔습니다. 생강에는 소화 효소가 들어있어 단백질을 분해하는 역할을 하기도 하는데, 위장을 보호하고 콜레스테롤 수치를 낮추는...설탕으로 단맛을 맞추는 것으로, 유자처럼 생강을 설탕에 절여 차로 마셔도 좋습니다. 생강차 만드는 법은 간단합니다...

맞추고 송송 썬 실파를 뿌려 접시에 담아낸다. 4) 요리팁 · 생강에는 효소, 디아스타아제가 들어 있어 육회 등 조리에 활용하면 부드러운 맛을 즐길 수 있다. 버터를 넣고 만드는 과자, 쿠키 등을 만들 때 생강을 넣으면 버터의 산화가 방지된다. 카레...

관여하는 효소의 작용을 방해하는 역할을 하기도 한다. 우리 몸에 염증이 퍼지는 것을 억제하고 알레르기 반응을 막는 것이다. 찬 몸은 만병의 근원...노화 막으려면 몸을 따뜻하게... 생강은 다양한 효능을 지닌 뛰어난 식품이다. 특히 우리 몸을 따뜻...