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신선하게 먹을 수 있습니다. 장기 보관하는 방법: 냉장 보관하면 1~2개월 정도 보관할 수 있습니다. 냉동 보관하면 더 오래 보관할 수 있지만, 냉동하면 생강의 향이 약해질 수 있습니다. 생강 재배 시 주의사항 햇볕: 생강은 햇볕을 좋아하는 작물이므로...

다진 생강을 볼에 담고 비트 물을 조금씩 부어가며 걸쭉하게 섞어줍니다. 버무리기: 절인 배추, 채 썬 무, 양파, 쪽파를 큰 볼에...김치통에 담아 실온에서 하루 정도 숙성시킨 후 냉장 보관합니다. 비트의 효능 비트는 붉은색을 내는 베타인 성분이 풍부...

국물에 생강이나 월계수잎을 추가하면 풍미를 더할 수 있습니다. 양파 피클 레시피 재료: 양파 1kg 식초 2컵 물 1컵 설탕 1컵 소금 1큰술 피클링 스파이스 (선택) 만드는 법: 양파 손질: 양파를 껍질을 벗기고 원하는 모양으로 썰어줍니다. (링 모양, 채...

마늘, 생강을 다져 넣고 고구마줄기를 넣어 버무려줍니다. 숙성: 통에 담아 실온에서 하루 정도 숙성시킨 후 냉장 보관하여 먹습니다. 더욱 맛있게 즐기는 TIP 고구마줄기 선택: 싱싱하고 푸른 잎을 가진 고구마줄기를 선택하는 것이 좋습니다. 절이는...