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곰취 1kg 간장: 진한 국간장 1컵, 양조간장 2컵 물: 1.5L 설탕: 1컵 식초: 1컵 마늘: 10쪽 (다진 마늘) 생강: 50g (얇게 채 썬 생강) 만드는 법 곰취 손질: 곰취를 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후, 물기를 제거해줍니다. 장아찌 간장 만들기: 냄비에 간장...

마늘쫑 장아찌 만드는 법 재료: 마늘쫑: 1kg 간장: 300ml 물: 300ml 식초: 300ml 설탕: 150g 대추: 5개 다시마: 1장 청양고추: 5개 만드는 법: 마늘쫑 손질: 마늘쫑을 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고 먹기 좋은 길이로 잘라줍니다. 간장물 만들기: 냄비에...

김치가 숨이 죽도록 합니다. 2. 대파장아찌 만드는 법 대파장아찌 재료 대파장아찌는 아삭하고 새콤달콤한 맛으로 밥반찬이나...대파를 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 간장, 식초, 설탕, 마늘, 생강 등을 넣고 양념장을 만듭니다. 용기에 대파를 담고 양념장...

달콤함과 매콤한 양념이 만나 특별한 풍미를 내는 곶감 장아찌! 밑반찬으로도 손색없고, 술안주로도 좋습니다. 재료: 곶감 10개...1큰술 다진 생강 1/2큰술 통깨 1큰술 참기름 1큰술 만드는 법: 준비: 곶감을 반으로 잘라 씨를 제거합니다. 양념 만들기...