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10도 이하 온도에서 부패되기 시작하고 습도 90%에서 부패율이 증가하는 양상을 보였다. 총 곰팡이 수는 저장 조건별로 차이가 없었으며, 부패한 생강에서는 곰팡이 독소를 만들어 내는 붉은 곰팡이가 발견됐다. 가정에서 적정 온도·습도를 맞추기...

3월 생강 13~15 - 6~10월 수박 2~4 85~90 2~3주 쑥갓 0 - 3주 순무 -0.5~1 90~95 2~4월 송이버섯 0~5 65~75 7~10일 시금치 0~1 90~95 10~14일 0~1 3~4주 양배추 0.1 90~95 3~4월 양파 -1~-0.5 70~75 6~8월 여름밀감 3~5 80~85 2~3월 연뿌리 0~1 90~95 1...

섬유, 칼륨, 폴리페놀, 플라보노이드 이용부위저장뿌리 심는부분종강(씨생강) 종류소생강, 중생강, 대생강 재배난이도보통 실내...식물로서 햇빛 양이 많지 않아도 키울 수 있는 작물이다. 생육온도는 25~30℃ 가 적당하고, 건조와 과습에 약해 유기물이...

좋은 밭에서 생산 한 것을 택해야 하며 수확기가 너무 빠르거나 늦지 않도록 해야 한다. 3. 생강의 저장 그림 1. 토굴저장방법 수확후 종강을 저장하기 전에 온도를 30~33℃, 습도 90~95％의 실내에서 8일 간 두어 치유한 다음 꺼내어 12~15℃의 땅속에...

25℃, 습도 95% 정도 되는 곳에서 3일 정도 큐어링(curing)하면 일반 저장한 것보다 부패율을 감소시켜 저장할 수 있다. 가. 생강의 보통저장법 생강 토굴저장은 경험적으로 대개 온도 13℃, 습도 90%이상을 유지하고 있으며, 15℃이상 계속 유지될 때는...

자연 온도 조절계라고 할 수 있다. ◆ 살균 기능으로 몸속 세균을 내쫓는다. 생강 감기 바이러스 폐렴 일으키는 세균류뿐만 아니라 무좀의 원인인 진균에 대한 항균 능력도 뛰어나다. 원형탈모증이 있는 머리나 무좀이 발생하는 발에 생강즙을 바르면 효과...

온도 및 습도 범위 품명 온도 습도 저장기간 품명 온도 습도 저장기간 아스파라거스 0~1 90~95 3~4주 오렌지 1~2 85~90 수개월...5 83~85 2~12주 순무 _0.5~0 90~95 2~4월 쑥갓 0 - 3주 호박(여름) 0~4 85~90 10~14일 생강 13~15 - 6~10월 호박(겨울) 10...

원형을 유지하고 있는 생강 재강 : 당해 연도에 생산한 원형에서 떨어진 작은 생강 구강 : 원강을 생산한 종자 1) 생강의 보통저장법 ○ 생강 토굴저장은 경험적으로 대개 온도 13℃, 습도 90%를 유지하고 있으며, 15℃이상 계속 유지될 때는 발아되고 10...

저장온도(°C) 저장습도(RH) 저장기간 가지 7~10 80~85 7~10월 감 0~1 85~95 1~2월 감자(조생) 10~13 85~95 - 감자(만생) 3~10 85~95 2~4월 건포도 0 90 2월 고구마 13~16 80~85 4~6월 고추(풋고추) 5 87~90 2~8주 고추(홍고추) 5 83~85 2~12주 고추냉이 0...