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배즙은 생강 파우치로 포장 합니다 3.순수배즙 : 순수 배로만 하여 요리 하실때 넣으셔도 좋습니다 4.생 칡 즙 : 칡즙에 맛은 역시 칡이 가장 큰 비중을 차지 합니다 여기에 칡즙을 하는 사람에 노하우가 또 한몫 합니다 먹칡,알칡,굵은칡,이 칡들로 칡즙...

뜻의 이름을 갖게된 중국 북서 쪽 끝의 신강성(新疆省)이 바로 이 지경 강(疆)자를 쓴다. 5. 생강 1g을 씹기만 해도 혈압이 오른다? 생강은 성분의 절반 가량이 전분으로 구성되어 있다. 매운 맛을 내는 성분으로는 진저론, 진저롤, 쇼가올 등이 있다...

없다면 믹서기에 물을 넣고 갈아서 천에 생강을 걸러내고 1시간정도 두면 전분이 가라앉는데요 - 위에 맑은 물만 준비한다 4) 휴룸은 그냥 소독한 병에 생강즙이랑 설탕이나 꿀로 100;60 비율로 담는다 - 없다면 냄비에 전분을 제거한 생강즙과 설탕을...

햇생강 지금 많이 출하가되는데요 생강 껍질을 벗기는게 힘이들지만 지금은 수월합니다 생강을 편썰기 해서 물에 씻어 전분을 좀 빼주고요 소금 한꼬집 넣어서 생강 데치기를 합니다 오래 데치면 안되구요 약간 나른해 지면 건져 식혀줍니다 생강 데친물을...

숫갈로 껍질을 깨끗하게 벗겨서 편으로 곱게 썰다 자투리는 잘게 썰어서 생강청을 담으면 된다 편으로 썬 생강을 찬물에 2시간 이상 담궈서 전분을 뺀 다음 끓는 물에 5분 이상 삶아서 바로 건져 웍에 담고 설탕을 부어 가스불 강불에 저으면 설탕이...

안녕하세요 주말농장에서 농사지은 대추로 푹 삶아서 과육 듬뿍넣고 햇생강즙을 내려 밤새 전분 가라앉히고 윗물먀 넣고 오래 달여서 만듭니다 오늘 마지막 조금 만들고 있어요 올해는 무설탕으로 만들어요 드실때 꿀 타서 드심 되요 1병 500g 입니다 대추...

쌀누룩으로 발효한 건누룩소금입니다, 푹찍어도 짜지않은소금.... 150g 14000원 150g *3 .... 택포40.000원 설탕.물엿.조청.전분 아무것도없습니다 쌀누룩의마법만있어요.....200g 15000원 설탕,물엿.조청 아무것도없어요. 쌀누룩.찹쌀.견과류만 있어요...

좀더 졸입니다 맑은 생강즙을 따라 내고 나면 전분이 가라 앉아 있어요. 잘 말려서 믹서기에 한 번 곱게 갈아 사용합니다. 엿을 만들땐 비닐을 깔고 하면 편하지만 뜨거운 엿물을 부어야하니 위생면에선 좀 그래서 저는 생강 전분을 말린 다라이에 부어서...

생강 전분 만들기 1. 생강을 갈아 즙을 낸후 전분이 가라 않도록 하루정도 둔다. 생강은 즙을 내거나 갈아 놓으면 전분이 생긴다 2. 전분이 가라 앉으면 윗물은 따라낸다. 생강즙의 위물을 따라내고 분리를 하면 전분이 나온다 3. 남은 전분을 냉장고에...