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홍삼 만들기와 홍삼 절편 정과 만들기 2011.05.10해당카페글 미리보기
병에 넣어 냉장고에 보관하면서 마셔주면 됩니다 전...대추와 생강을 넣어 보글보글 더 끓여서 매일 마십니다 < 홍삼 절편 정과 만들기 > 이제 잔뿌리를 정리한 몸통 홍삼을 2~3일간 꾸덕꾸덕하게 말려줍니다 말린 홍삼을 어슷어슷 썰어줍니다 채반에...
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생강효소 건지로 정과 만들기 2014.01.16해당카페글 미리보기
믹서기로 갈아서 정과처럼 만들어 보았다 1.6리터 용기 5개 절편한것 3통 믹서기로 갈은것 2통 생강을 싫어하지만 않는다면 달달...쉽게 검색하실수있도록 제목은 반드시 [재료명 + 효소 발효액 만들기]로 입력해주시고 작업과정은 가급적 소상하게 기록을...
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생강 가루 만들기 2017.11.05해당카페글 미리보기
안동 윤기명님의 생강으로 어제,오늘 바쁘네요. 생강씻어 껍질벗겨 절편하고 30분 쪄서 말리고 ᆢ 이렇게 앞으로 8번 더해서 가루로 변신합니다. 생강은 찌는과정에서 쇼가올이라는 성분이 더 업 된답니다. 몸의 온도를 올리고 항산화에 도움도 되고, 이좋은...
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생강발효액 거르고 건지로 정과 만들기 2014.01.16해당카페글 미리보기
생강효소 20키로그람 담근것중 10키로 한통 거르고 건지 활용 거르고 썰고 갈고 정과 만드느라 가스렌지앞에서 두시간반 하루중에 반나절을 온통 소비했다 썰지 않고 통으로 담갔던것을 2/3는 절편하고 1/3은 믹서기로 갈아서 정과처럼 만들어 보았다 1.6...
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잔대 황기차 만들기 2024.09.28해당카페글 미리보기
더 좋습니다) 생강을 더 넣으셔도 무방합니다. 잔대황기차에 불을 지핍니다.. 대추는 잘 우러나게 찢어서 넣구요. 생강은 절편썰기로 넣으면 됩니다 10분이 지나자 엄청난 거품이 올라옵니다...넘치지 않게 잘 지켜보세요. (잔대와 황기가 사포닌 다량함유...
