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만드는 법 고구마줄기 손질: 고구마줄기를 깨끗하게 씻어 껍질을 벗긴 후 먹기 좋은 길이로 잘라줍니다. 소금물에 30분 정도...믹서기에 고춧가루, 멸치액젓, 새우젓, 다진 마늘, 생강즙, 매실액, 설탕, 찹쌀풀, 양파, 대파, 홍고추를 넣고 갈아줍니다...

만드는 법을 소개합니다. 고추 밥의 매콤한 맛과 향이 고구마줄기김치의 맛을 더욱 살려줍니다. 재료 고구마줄기 1kg 소금 300g 물 2ℓ 고춧가루 150g 멸치액젓 100g 매실액 50g 다진마늘 50g 생강즙 30g 찹쌀풀 50g 부추 100g 양파 1/2개 다진 마늘 2큰술...

활용법 ①순무 성질이 따뜻하고 맛이 달아서 몸에 이롭기만 하고 해로움은 없다고 할 만큼 뛰어난 음식 재료. 소화를 촉진하고 오장육부를 좋게 하면 몸을 가볍게 하고 기운 순환을 촉진하는 효과가 있다. 식이섬유가 많아 변비 치료에도 도움이 된다...

만드는 법: 고구마줄기를 깨끗하게 손질하고 데쳐줍니다. 데친 고구마줄기를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 볼에 된장, 고춧가루, 다진 마늘을 넣고 양념장을 만들어줍니다. 양념장에 고구마줄기를 버무려 참기름과 통깨를 뿌려 마무리합니다. Tip: 고구마...