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수천 년 동안 전통 의학에서 감기, 편두통, 메스꺼움, 관절염, 고혈압 등의 병을 치료하기 위해 사용되어 왔다. 생강에는 진저롤, 쇼가올, 징기베렌, 징거론 등 100여 가지가 넘는 활성 화합물이 들어 있다. 이들 물질은 일단 신체의 염증 감소에 효과가...

생강은 프로스타글란딘 호르몬이 분비되는것을 억제하여 생리통 예방에 도움이 됩니다. ​ 생강에는 항산화성분인 진저롤과 쇼가올이 있는대요. 진저롤과 쇼가올은 활성산소를 막아주어 노화방지에 도움을 주고 항암•항균효과가 뛰어나 암예방에 도움이...

마늘이 건강에 이로운 것은 매운 맛을 내는 알리신 성분 때문이다. 국립농업과학원에 따르면 생강도 매운맛 성분인 진저롤(gingerol), 진제론(gingerone), 쇼가올(shogaol) 등이 병원균에 대해 강한 살균력을 지녀 각종 세균을 소독해 준다. 진저롤과...

늘어나는 것을 억제한다. 몸의 산화(손상)를 줄이는 작용도 한다. ◆ 많이 넣으면 씁쓸한 맛… 적당한 양 넣어야 생강의 진저롤과 쇼가올 성분은 몸을 따뜻하게 유지하는 데 도움을 줘 감기에 좋다. 소화계에도 영향을 미쳐 구토나 설사에도 효과가 있다...