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시킨다.생고구마를 잘랐을 때 나오는 하얀 진액인 야라핀 성분이 변비에 매우 효과적인 것으로 알려져 있다. 02. 혈압을 조절해 성인병을 예방한다. 고구마는 알칼리성 식품으로 칼륨이 특히 많다. 칼륨은 몸속에 남아있는 나트륨을 배출시켜 고혈압 등의...

강한 고구마는 조리 방법에 따라서 혈당지수가 크게 달라집니다. 생고구마의 혈당지수는 44이지만, 구운 고구마는 이보다 수치가...물질이 풍부한 슈퍼푸드죠. 푸른 색소인 안토시아닌, 당, 비타민 등이 함유되어 있으며, 식이섬유도 풍부합니다. https...

100g 당 열량은 생고구마 111㎉, 찐고구마 114㎉, 군고구마 141㎉ 정도다(국가표준식품성분표 자료). 혈당을 올리는 고구마의 당지수는 55 정도로 감자(90)보다 낮다. 그러나 군고구마는 당분이 늘어나고 열량이 높은 편이어서 혈당 관리를 하는 사람이나...

효능 당지수 다이어트 장수촌으로 유명한 일본의 가고시마에의 많은 노인들은 고구마를 장수의 비결로 꼽기도 했다. KBS ‘생로병사의 비밀’에서는 고구마가 얼마나 몸에 좋은지 집중적으로 다루었다. 주식을 대신하던 구황작물에서 웰빙 건강식품으로...