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프라이어에 말리기도 한다고 하고 가장 간단한 방법은 프라이팬에 덖어주는 것이라 한다 나도 처음 해보는 과정이라 건조기에 다 넣지 않고 약간 량을 후라이팬에 덖어보았다 내가 겨우살이를 채취하여 말릴 때 배운 방법이기도 하다 그런데 이렇게 해보니...

하고 ^^ 생고구마 먹는듯 하기도 하고.. 암튼 맛 괜찮아요 이 돼지감자를 우유와 갈아서 마시면 든든하고 괜찮더라구요~ 돼지감자가 옛날엔 당뇨 환자용으로 사용되었다고 하는데 최근 돼지감자의 효능을 알고 세계 각지에서 인기라고 하네요~ 시어머님이...

시킨다. 생고구마를 잘랐을 때 나오는 하얀 진액인 "야라핀" 성분이 변비에 매우 효과적인 것으로 알려져 있다 2 혈압을 조절해 성인병을 예방한다 고구마는 알칼리성 식품으로 칼륨이 특히 많다. 칼륨은 몸속에 남아 있는 나트륨을 배출시켜 고혈압 등의...

줄기 말리기 우리 친구들이 수확한 잎줄기를 삶은 후 건조하는 활동을 하여 보았어요. 삶은 고구마 줄기의 냄새를 맡아보니 수확한 고구마 잎줄기와 냄새가 달랐으며 고사리 같은 냄새가 났다고 합니다. 삶은 고구마 잎줄기를 건조기와 햇빛에 말려 보기로...

생강, 생고구마를 썰어서 말려 분말가루 조금, 고명(대추채, 잣, 밤, 잔파, 미나리, 생감자채)을 준비하고 고춧가루는 멸치, 다시마, 감초, 마른새우, 대파(흰 부분쪽)를 넣고 끓이다가 찹쌀가루를 미리 풀어서 같이 넣고 다시 한번 더 끓으면 약간 식혀서...

고구마 집하장가서 생고구마 1박스사서 2시출발...전주.순창.옥과.벌교 6시 고흥도착...저녁 8시 걷기...고흥 박지성공설운동장...불고기. 낙지볶음.뼈국물.깻잎.오이.감자. 머위장아치.열무김치를 푸짐하게 차에싣고 왔다. 감사하다. 가자미 말리기 녹동...

글을 어디서 봤네요. 생고구마가 다 마르면 돌덩이처럼 단단해져 틀니나 이가 약한 사람은 생으로 못 먹고 반드시 삶아야 먹을...이것 만들기가 쉽긴해요. 하지만 고추건조기가 없어 당장 올해 만든다고 약속은 못해요. 햇볕에 말리기에는 너무 바쁘고...

또한 생고구마를 얇게 썰어 지붕 위에서 햇볕에 말리면 오래 보관할 수 있다. 말린 고구마가 바로 고구마빼떼기다. 경상도 말인데 고구마빼떼기는 오래 보관하며 그대로 과자처럼 씹어 먹거나 죽을 끓여 주식 및 간식으로 먹는다. 겨울에 산으로 지게 지고...

나물 말리기에 가장 적합 @말린 토란대는 아린 맛이 있어 하룻밤 정도 충분하게 불린 다음, 쌀뜨물에 삶아 2시간 정도 담가둔 후 찬물에 헹궈 요리 @말린 나물의 장점 생으로 먹을 때보다 많은 양의 섭취가 가능하고 저장이 쉬우며 맛이 진해지고 비타민D...