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특히 생고구마를 자르면 하얀 유액이 나오는데, 이것은 고구마의 상처를 보호하는 얄라핀으로서 변비가 있는 경우 변통을 돕는다. 칼륨(K)의 혈압강하 작용 - 칼륨은 혈압을 내리고 스트레스를 줄이며 피로를 막는 작용을 한다. 또한 고구마의 삶은...

고구마 효능 및 맛있게 먹는 방법: 생고구마의 매력에 빠지다! 고구마, 왜 우리 몸에 좋을까요? 풍부한 영양소: 고구마는 비타민 A, C, E, 칼륨, 식이섬유 등 다양한 영양소를 듬뿍 함유하고 있습니다. 특히 비타민 A는 눈 건강에 좋고, 칼륨은 혈압을...

단맛이 올라오게 됩니다. 이 온도가 57~75도 입니다. 그러므로 이 온도에서 30분 정도 두었다가 이후 본격적으로 180도 이하에서 익히면 단맛이 쑥쑥 올라가 고구마를 더 맛있게 먹을수 있습니다. ▶ 식은 고구마도 더 맛있게 먹는 방법 익힌 고구마를...

변하네요??? 글구, 당근처럼 오독오독한 느낌이 아니라, 뭐랄까,, 전분 가루가 좀 쩍쩍 붙는 느낌이랄까.. 고구마 썰어두면 원래 색이 곧 변하는건가여? 혹시 생고구마 맛있게 먹는 방법이 있는지요? 엄청,,, 궁금하네요. 답변 달아주신 분 복 받으실 겁...