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맛이 강한 고구마는 조리 방법에 따라서 혈당지수가 크게 달라집니다. 생고구마의 혈당지수는 44이지만, 구운 고구마는 이보다...천연 단맛으로 많이 활용되는 블루베리(GI, 53)는 염증을 줄이기 위한 항산화 물질이 풍부한 슈퍼푸드죠. 푸른 색소...

익히므로 내부 온도가 60도 부근 온도로 오래 유지되어 단맛이 강하다. 실제로 고구마는 조리 과정에서 GI지수가 증가한다. 생고구마는 GI지수가 55인 반면, 찐고구마는 GI지수가 70, 군고구마는 90까지 올라간다. 따라서 체중감량의 목적으로 식단에...

있어요 고구마 : 생고구마를 먹어도 오릅디다 나진짜어이가없어서 감자 : 포테이토 스프도 올랐던 걸 보면 그냥 감자도 비슷하게...가루로 빡빡 갈렸다 - 안먹음 단호박 : 사과당근빵만들때나 쓰고 단독으로는 안먹어요 '단'호박이니까 GI지수가 높기...

당뇨인들에게는 군고구마 보다는 GI지수가 낮은 생고구마를 추천 하셨습니다. 껍질에 영양소가 젤 많은 건 다 아시죠. 당근은 훍당근을 사는 것을 추천하십니다. 고구마와 훍당근은 깨끗이 씻어서 껍질까지 먹고, 하루에 첫 끼는 우리 산과야님들 처럼...

차이는 있겠지만서도.. 그럼 말린고구마 100g당 칼로리는 400kcal가량이 나와야 정상인데.. 말리는 과정에서는 수분이 날아가는 것 뿐일텐데.. 물론 생고구마보다 말린고구마가 GI지수가 높은건 알고 있는데 말리는 과정에서 칼로리도 감소하는 것인가요...

촉진시킨다. 생고구마를 잘랐을 때 나오는 하얀 진액인 "야라핀"성분이 변비에 매우 효과적인 것으로 알려져 있다. 02 혈압을 조절해 성인병을 예방한다 고구마는 알칼리성 식품으로 칼륨이 특히 많다. 칼륨은 몸속에 남아 있는 나트륨을 배출시켜 고혈압...

환자라면 조심! ​ 만약 당뇨병 환자라면 익힌 고구마보다는 생고구마를 먹어야 건강에 좋습니다. 익힌 고구마는 생고구마보다 혈당 지수(Glycemic index, ​GI)가 높은데요, 고구마를 요리하는 과정에서 혈당 지수가 높아지는 것이며 혈당이 빨리 오르게 되면...

생고구마 111㎉, 찐고구마 114㎉, 군고구마 141㎉)과 GI지수가 낮은 고구마가 선택받고 있다. 고구마는 흥미롭게도 조리법에 따라 GI지수가 달라진다. 2006년 호주 시드니 대학에선 다양한 조리법으로 고구마의 GI지수를 알아보는 실험을 진행했다. 150...

당뇨병 예방-조절에 도움이 된다는 연구결과도 있다. 고구마는 삶아 먹는 게 가장 좋아... 군고구마는 혈당 급상승 고구마도...혈당을 얼마나 빠르게 올리는지 판단하는 혈당 지수(GI)가 61로 낮은 편이다. 하지만 구우면 녹말이 당분으로 변해 GI가...