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식재료 신선하게 보관방법과 보관기간 2009.03.10해당카페글 미리보기
바람이 잘 통하는 곳에 두면 6개월은 신선하다. 쇠고기·돼지고기 | 냉동 시→쇠고기 6개월, 돼지고기 2개월 고기는 덩어리 고기가 갈거나 슬라이스한 고기보다 보관 기간이 길다. 생고기 상태에서 바로 냉동하는 것이 가장 좋다. 핏물이 배어나온 상태로...
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고기 및 육수 보관기간은... 2005.01.26해당카페글 미리보기
닭고기나 쇠고기 사서 냉동보관은 언제까지 괜찮나요??냉동보관할때 익힌후에 보관하나요아님 생고기를 냉동해야되나요??그리고 각종 고기육수나 야채육수 언제까지 냉동보관가능한가요???
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최상품 황소비단그물버섯(솔버섯) 데친 거 2024.10.17해당카페글 미리보기
판매기간 : 24년 10월 14일 ~ 10월 21일 판매종료시 판매종료를 해주세요 채 취 일 : 오늘 용량표시 : 밑에 표기 판매할총량 : 밑에 표기 재배여부 : 자연산 판매품목 : 황소비단그물버섯 판매자실명 : 김웅집 채취지역 : 경북 판매자전화...
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여름철 식중독 예방 3 원칙 2024.06.18해당카페글 미리보기
중에는 생고기를 다룬 후 반드시 손을 씻고, 조리 도구도 세척한 후 다른 음식물을 다루도록 합니다. 식중독 예방 3대 원칙 3...유지하기 위한 방법입니다. 냉장 보관: 신선식품은 5도 이하의 냉장고에 보관해야 하며, 냉동식품은 -18도 이하의 냉동고에...
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냉장고에 육류와 생선등 보관할수 있는 기간과 방법 2010.12.01해당카페글 미리보기
등도 보관할수 있는 기간과 방법이 따로 있다고 한다. 소개를 해보면~~~ 육류의 냉동의 기본 원칙 1. 물기를 제거한다. 고기 표면에 물기가 있으면 성에가 끼기 쉽고 불쾌한 냄새가 날수있다. 무엇보다 고기의 맛을 떨어뜨린다. 키친타올로 고기표면을...
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돼지고기 및 소고기 부위별 명칭과 육류 보관 방법 2009.03.27해당카페글 미리보기
따라 달라지죠. 보관온도가 낮을수록 그리고 보관온도의 편차가 적을수록 보관기간이 연장될 수 있다는 점을 잊지 마세요. 02...정도로 맞춰 주세요. 03. 고기의 지방부분이 위로 향하게 보관하세요. 04. 고기를 보관할때에는 진공포장 또는 비닐랩으로...
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생고기 육류 칼집기~단면 2017.12.22해당카페글 미리보기
냉동육 아니고 생고기 칼집기에요~ 주로 갈비집이나 칼집들어간 고기집에서 사용하시는거에요. 양면 아니고 단면입니다~ 구입가...기간은 6개월 정도에요^^ 상태는 양호합니다~^^ 포장상태로 보관한거라 풀기가 곤란해서~ 우선 사진하고~같은 브랜드 판매...
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생고기 삽겹살 유통기한? 2008.02.10해당카페글 미리보기
생고기집 창업하려하는데요 삽겹살 생고기는 어느정도에 유통기한이 되는지요 한달정도는 보관할수 있다고 하는데요. 물론 맛은 떨어지겠지만요.. 팔수 있을정도의 기간이 얼마정도 가는지요? 선배님의 조언 부탁드립니다. 날씨가 춥습니다 감기조심...
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75.식품 오래보관할수있는방법 2010.02.01해당카페글 미리보기
전 생고기 상태에서 진공 포장한다. 고기에 배어 있는 물기를 흡수하도록 진공 백 중간에 종이타월을 접어 넣고 고기를 넣어 포장한다. 생선은 1~2시간 정도 살짝 얼린 다음 육류와 같은 방법으로 진공 포장한다. 2* 신선 야채 야채는 살짝 삶아서 진공...
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미국 - 식품에 따라 하늘과 땅 차이, 보관 방법 2011.03.13해당카페글 미리보기
쉽게 발견할 수 있다. 그러나 빵이나 채소, 생고기 생선 등은 플라스틱 계통을 써도 무난하다. 플라스틱 제품은 가볍고 다루기가...맛을 유지할 수 있는 최대 기간은 식품에 따라 차이가 있다. 식품 별로 최대 냉장 보관 한도를 파악하는 것은 그래서...