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고래회충, 아니사키스에 대해... 2014.01.27해당카페글 미리보기
포장해서 보관한다. - 생선회를 먹고 3~5시간 후 복통, 구토 증상이 생기면 일단 고래회충 감염을 의심, 병원을 찾아 내시경...무조건 죽여라. 살릴려고 했다가 아니사키스만 살린다. ■ 고등어 기생충에 대한 오해와 진실 아니사키스는 주로 내장에 기생...
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반건조 고등어 2022.01.18해당카페글 미리보기
35센치 보관방법/유통기한 : 냉장시7주일 제조년월일/상품구성 : 10마리 관련법상 표시사항 해당사항없음 / 지리적 표시 : 해당사항없음 판매회원 등록번호 :20210003식 소비자상담 관련 전화번호 :*** **** **** 사업자등록증 : 6549031491 통신판매업...
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짜지 않은 장조림 (아빠의 요리) 2017.02.24해당카페글 미리보기
요리법중에 쉽게 생각하는 계란 삶는 방법...!! 계란을 터지지 않게 잘 삶아서 예쁘게 까는 방법은...? 계란을 삶을때 소금과 식초를 넣어주면 되는데.....!! 소금과 식초를 넣는 이유는.....? 계란은 노른자와 흰자의 온도가 틀리다보니...... 삶기 시작...
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알아두면 기똥찬 생활에 상식~ 2008.11.19해당카페글 미리보기
제거법- 레몬을 담은 물을 1∼2분 돌려준 후 닦아내면 좋다. 레몬이 없으면 귤껍질을 넣고 2분 돌려줘도 된다. * 눈이 피로할땐...혈액흐름이 좋아져 눈의 피로가 사라진다. *무를 오래 보관하려면 - 무를 신문지에 싸서 항아리에 담아 베란다에 놓아두면...
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주부들이 꼭 필요한정보 (5탄) 2011.04.21해당카페글 미리보기
갓김치는 - 생고등어 조림을 하면 김치를 넣은 것보다 더 깔끔하다. *고등어는 좋지만 실내에 남는 냄새가 염려된다면 - 고등어를 소주에 10여분 담갔다가 구우면 좋다. 또 귤껍질을 고등어 주변에 놓으면 놀랄 정도로 냄새가 나지 않는다. * 비듬을...
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호박 고등어조림 요리법 2025.01.03해당카페글 미리보기
요리법 누구나 살아가는 동안 간절한 꿈이 있고 그 꿈을 향해 한걸음씩 나아갑니다. 닮고 싶은 사람, 본보기가 되는 롤모델이 있다면 그를 떠올리는 것만으로도 마음이 든든하죠. 그와 교감을 나눌 수 있다면 더더욱 큰 힘이 됩니다. 밭을 일구면 작물에게...
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♣고등어♣ 2015.07.14해당카페글 미리보기
재료: 생고등어 작은크기 2마리, 묵은김치 반포기, 대파 2뿌리,다시마 육수1컵 양념: 간장2T, 고추가루1T, 다진마늘1T, 미림3T, 매실청2T, 올리고당1T, 생강가루1t, 참기름 2/1T, 후춧가루 조금 [청국장 고등어 조림] 이렇게 준비하세요 ① 고등어는 비늘...
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미끼 염장하는 법 2014.01.10해당카페글 미리보기
키친타올이나 수건 등에 놓으시면 됩니다. 5. 잘 말랐다 싶으면 냉장실에 보관한다. [고등어] 1. 생고등어를 산다. (간고등어보다는 생고등어가 더 좋습니다.) 2. 고등어를 검지손가락 2/3 크키로 자른다. -> 고등어 껍질이 살점에서 떨어지거나 찢어지...
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테마요리/ 육질이 부드럽고 지방과 수분이 많은 "고등어" 2004.12.12해당카페글 미리보기
해서 보관해야한다. 참고등어 (本 鯖)는 배일부분에 흰점이 있다. 참고등어가 9월중순경부터 11월말까지 제철이며, 이듬해 3월까지 간간히 잡히기 때문에 고등어 요리는 고급식당에서 별미로 이용된다. 고등어의 맛을 비유한 속담으로 '가을 고등어 며느리...
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100살의비결 百歲지킴이 있을때 잘해 2022.04.17해당카페글 미리보기
용기보관 24년6/19일 김정은(돼지육전(돼지등심 만보걷기효과 10층오르내리기 방충망=극세사걸레 소주 방충망살살 누런흰옷 과탄산소다1/2컵 +주방새재 미지근한물 양배추채계란2 소금 부쳐 두부200부쳐 양념 김2/3크기 단무지 볶은 당근채 부친 양배추 위...