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불리고 생고비는 삶아서 찬물에 행군다. (1사발) 쇠고기(100g)를 다져서 양념하여 고비와 함께 볶는다. 파, 마늘을 다져 넣고 잠깐 익혀서 내 놓는다. 나머지 양념(간장, 깨소금, 설탕, 후추가루)을 하여 다시 무친 후 참깨를 뿌린다. 3. 취 나 물 취는...