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조금 눅눅함이 베어듭니다. 불때는 솥에 삶기에는 일이 번거로워서 야외 가스불에다~~ 옷걸이에 끼여서 부서질듯~~ 니빠(?)로...밥값은 한건가요? 작년 5월 1일 후배집 구례에서 꺽어온 고사리 삶을때 사진입니다. 생고사리 25Kg 말리면 10%로 줄어듭니다...

수랑골감나무 일곡지구에있는수랑골 토종닭오리집 수랑골밤나무냄새가~~~ 수랑골닭과오리집 석류꽃 수랑골호박넝쿨 생고사리삶기 된장국끓일려고준비중입니다 화순안양산휴양림근처에서채취한고사리 고사리된장국으로아침준비 나물초무침은 각종양념을듬뿍...

번 더 꺾은 걸 사진으로 올려봅니다. 경기도 인재개발원에 근무하시는 강사님께서 두번다시 하지 못할 행복한 하루를 함께 해 주셔서 고맙다는 말에 사진을 올려봅니다. (생고사리 삶기 전) (삶는 중) (삶아 차가운 물에 쓴 맛을 빼는 중) 제주고사리...

1. 생고사리 2. 삶은 고사리: 삶기 전에 생고사리를 깨끗한 수돗물로 고사리에 달라 붙어 있는 잔 솜털을 씻어내고 삶으면 아파트 베란 다에서 말릴경우 잔 솜털 먼지가 덜 날아다닌다. 삶을 때는 팔팔 끓는 물에 뚜껑을 잠깐 닫고 푸르르 끓어 오를때까지...