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암 치매 예방 마늘 쪽파 양,대파 면역력높이고 생고사리 보양식고사리 애호박조림 2022.02.25해당카페글 미리보기
때 삶는 물에 소금을 조금 넣으면 달걀이 터지지 않는다. 02. 옥수수 등을 삶을 때 삶은 물에 설탕을 넣고 소금을 조금 넣으면 단맛이 강해진다. 03. 커피를 마실 때 소금을 조금 넣으면 향도 좋아지고 정력 증진에도 효과가 있다고 한다. 04. 가지를 볶을...
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건고사리 삶기부터 보관까지 2022.10.13해당카페글 미리보기
뒤집어주고 다시 10분을 삶았더니 식감이 괜찮다. ㅎㅎ고사리나물을 볶아보면 식감이 어쩔지 궁금하다. 고사리나물볶음을 해보고나서 삶는 시간을 단축하던지 해야 할것 같다. 몇년전에 지인에게서 들은 정보이다.봄에 생고사리를 데쳐서 데친물과 함께...
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제주고사리 2012.04.27해당카페글 미리보기
삶는법(말린 고사리) 센불에 삶아주다 끓기 시작하면 불을 중불로 줄이고 삶아주눈데요~ 고사리의 채취시기 마른정도에 따라 고사리삶는시간이 차이가 나는데요~ 고사리를 10분쯤 삶아주다 한줄기를 집어 눌러 보면 약간 덜 물렀다 싶을때 불을 끄고 그때...
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고사리 소개합니다~ 2015.04.20해당카페글 미리보기
물의 양과 불의 세기에 따라 달라서 꼭 시간 얼마라 할 수 없었습니다. 두고 먹을 수 있도록 건조하기 위해 삶기도 하지만 식용...우리 몸의 비타민 B1을 파괴하는 효소를 없애기 위해 삶는 이유가 가장 큽니다 물기를 아쉬 뺀 후 건조대에 널었습니다...
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[한복만들기] 1. 원단의 종류와 특성 2014.10.09해당카페글 미리보기
가정시간에 색종이로 평직, 능직, 수자직 다 만들어봤거든요. 중학교 때 기억을 떠올리면서 알아보겠습니다. 평직 날실과 씨실이 한 올씩 교차된 것 장점 : 조직점이 많아서 얇으면서 강하고 실용적임 단점 : 조직점이 많아 구김이 잘 생기며 표면이...
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보약이 필요 없는 봄나물 요리 2014.04.11해당카페글 미리보기
죽순은 시간이 지날수록 아린 맛이 강해지므로 날 것인 경우 가능한 빨리 삶는 것이 좋으며, 쌀겨나 고추를 넣으면 감칠맛이 나고 떫은 맛이 제거된다 고사리, 줄기·잎은 인후통에 뿌리는 이뇨제로 무기질을 다량 함유하는 고영양 식품 고사리는 꽃이...
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고사리 말리기 2014.04.22해당카페글 미리보기
꺽어 말린 고사리 사먹다 올해는 한번 만들어 보기로 했습니다 토요일 경동시장 돌아 다니다 보니 생고사리만 많이 취급하는...말고 삶은후 행구지도 말고 말려야 한다고 하드군요 삶는 시간이 문제인것 같습니다 가지런히 다듬고 낚시줄로 올가미 만들어...
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보약이 필요 없는 봄나물 요리 2014.04.10해당카페글 미리보기
죽순은 시간이 지날수록 아린 맛이 강해지므로 날 것인 경우 가능한 빨리 삶는 것이 좋으며, 쌀겨나 고추를 넣으면 감칠맛이 나고 떫은 맛이 제거된다. 4. 고사리 볶음 주재료 고사리 200g, 물 45ml, 식용유, 깨소금 3g, 참기름 12ml, 간장 20ml, 대파(파...
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여름 배앓이-식중독 2011.06.30해당카페글 미리보기
씨, 생고사리, 벌꿀 등이 있고, 동물성 에는 복어, 조개가 있으며, 미생물의 독성대사물질에는 맥각의 알칼로이드, 진균독이 있다. 3) 화학물질에 의한 식중독: 식품가공 과정에서 고의적으로 첨가하거나, 우연한 사고에 의해 첨가된 유해 유독 물질 등을...
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돈버는 사업 계획서 2015.12.03해당카페글 미리보기
순,생고사리"신선채소(알배기배추)류는 신선도가 생명인 작물로 수입농산물과의 별화화는 별 어려움이 없으리라 생각한다. 추억의 먹거리를 스토리화하고 다양한 가공품을 브랜드화하여 믿을 수 있는 착한 먹거리를 생산하고 유통의 단계를 줄여 거품없는...