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꺾었습니다. 제작년에 산에 있던 고사리 종근을 밭으로 옮겨심은 후 작년엔 꺾지 않고 올해 첫 수확입니다. 고사리가 통통하고 아주 실하네요~ ^^ 날이 좋아서 잘 마르기도 합니다. 모두 즐거운 화요일 되세요~ 생고사리 조기조림은 밥도둑입니다! ㅎㅎ

작년봄에 꺽어 냉동해둔 생고사리로 조기조림 했어요. 저도 이곳으로 내려와서 고사리와 조기조림 한다는 사실을 처음으로 알았어요. 고사리가 아주 맛나답니다. 고사리 조기조림 재료:고사리.조기.대파.청양고추.다시육수.된장.집간장.후추가루 양념장...

간장 5스푼 , 양파효소 5스푼 , 생강효소 2스푼 ,마늘 1스푼 ,고추가루 2스푼 친정엄마가 예전에 봄철이면 생고사리를 살짝 데쳐 조기 밑에 깔고 조림을 해주면 맛나게 먹었던 생각이 간절하여 퇴근후에 제주산 햇고사리가 집에 도착해 있어 냉동고에 조기...

제주도에서 직접 꺾어온 생고사리 냉동했다 꺼내서 조기 조림을 했어요 끓는물에 넣어서 녹여 줍니다 이용학님께 구매한 파조기입니다 육수는 멸치 다시마 육수와 쌀뜨물을 반씩 넣었어요 간장 고추가루 다진마늘을 넣어 양념을 만듭니다 양념을 고사리에...