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곰삭은 김치를 차려내면 두 아이들이 한 입 먹고 "음~ 왜 이렇게 김치가 맛있는 거야?" 라고 합니다. 묵은지갈비찜도 김치가 맛있어야 제맛이죠? 이맘때 묵은지로 돼지갈비 넣고 찜하면 다른 반찬 없어도 밥 두 그릇씩 먹어요. 일반냄비에 마음 먹고 갈비...

신김치(묵은지) 닭볶음탕을 만들어 보았어 오이를 절이고 양념을 만들어성~~ 오이소박이지욥~~ 나름 예쁘게 담으려고 노력함...일부러 좀 억센 쪽파를 골라서 담았어 너무 부들부들 연한 쪽파로 담금 너무 맛있어서 ㅜㅡㅜ 금방 생김치로 다먹어서 난...

덜어서 나가더니 4. 지금은 찌개이모님이 2번3번을 절충하여 내는데. 고만고만합니다. ㅠㅠ - 생김치를 숙성 혹은 묵은지만드는법이 있는지요. - 멸치육수에 김치찌개용 다데기가 별도로 있는지요 모든 음식이 그렇지만 특히 김치찌개 맛내기가 제일...

전 만드는 법 재료 : 부침가루, 부추, 양파, 김치, 오징어, 계란, 소금 1. 물과 계란, 부침가루로 반죽을 만든다. 2. 부추와 양파, 김치, 오징어를 썰어준다. 3, 준비된 재료를 반죽에 섞는다. 4. 기름을 두른 프라이팬에 반죽을 올린다. 5. 반죽이...