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향긋한 생깻잎 김치 만드는 법! <재료> 생깻잎 100장, 당근 1/3개, 양파 1개, 청양고추 2개, 홍고추 2개, 대파 흰 부분. ​ 깻잎 양념장: 고춧가루 5T, 물 250ml, 액젓 3T, 진간장 5T, 국간장 2T, 매실청 3T, 설탕 3T, 통깨, 다진 마늘 1T. 모두 잠길 정도의...

명란젓갈 5500원 / 낙지젓갈 5000원 / 창란젓갈 5000원 오징어젓갈 5000원 / 갈치속젓 5000원 / 멸지젓갈 5000원 비빔밥양념장 2000원 / 수제쌈장 2000원 / 공기밥 1000원 배추겉절이 7500원 / 백김치1kg이상 5000원 / 파김치 5500원 / 깍두기 7000...

정리하니 양이 엄청나게 많습니다. 일일이 한 장씩 닦아 물기를 빼고 있어요. 세어보지 않았지만 500장도 넘을 듯... 깻잎장아찌 완성! 나머지 깻잎은 생깻잎김치로... 양념장 만들어 두 세장씩 놓고 양념 바르기! 두 통을 했는데도 깻잎이 많이 남았네요.

깻잎1000원에4묶음 깨끗이 씻어 줄세워. 물기빼고 간장 파프리카 부추. 매실청. 통깨. 고추가루. 섞어 양념장 만들고 한장한장 양념장 바르고 차곡차곡. 놓아 한번 위아래 바꾸어 밀폐용기에 담았어요 향이 좋아 맛있어요