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해요 달걀 껍데기의 표면에 보호막이 있는데 물로 씻으면 세균등이 내부에 흡수될 수 있고요 오염이 있다면 키친타월로 겉면을...만진 손으로 소금을 넣지 마시고 꼭 손 씻고 소금간 하세요 생닭 드실 때 오늘 내용 참고하셔서 안전하게 드셔 보세요...

닭고기를 손질하는 과정에서 잘못하면 단백질 뿐 아니라 세균까지 섭취하게 될 수도 있어 주의가 필요하다. CNN과 함께 그 이유를 알아보자. ◇ 닭고기 헹구다 ‘박테리아 폭탄’ CNN은 생닭고기를 포함해 생가금류를 조리하기 전에 헹구는 것은 주방을...

있어 주의해야 한다. ◇흠집 잘 생겨 세균 번식 쉬워 나무 도마는 소재 특성상 표면에 미세한 틈이 존재하는데, 이 틈으로...번식하기 좋은 환경이 된다. 이때 익히지 않은 생선, 생닭, 쇠고기 등 날음식이 닿으면 오염물질이 이동하는 교차 오염 가능성...

닭고기 요리할 때 생닭을 씻어서 요리하나요? 먼지나 세균을 없애기 위해 생닭을 깨끗한 물에 씻은 후 요리하는 게 좋을 것 같은데 실은 그렇지 않다고 합니다. 생닭을 씻지 않고 요리하는 게 좋다는군요. 미국과 영국에서는 생닭을 씻지 말라는 캠페인이...