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ㅈㄱㄴ..

매일 200두정도 들어옵니다.. 금일은 10호 1800원 일반닭 시세입니다.. 100원정도 올랐네요... 2마리 5000원 팝니다...

마트에 가면 생닭 10호(1,000g) 12호(1,200g) 이러고 있는데, 슈퍼닭 기술이 상용화 되면 30호, 35호 생닭이 충분히 가능할 것 같습니다. 자세한 내용은 아래 링크 봐주세요 ^^ 국내 4.5kg 슈퍼닭 개발 상용화 단계 http://m.cafe.daum.net/dotax/Elgq...

값의 정당성을 주장하는 대형 치킨 체인 본사에 대한 소비자의 불만이 고조되고 있다. 한국계육협회가 16일 조사한 생닭 한 마리(9~10호·851~1050g) 가격은 2831원. 이 닭이 튀김닭이 되는 과정 전반을 추적해봤더니 롯데마트에서 팔았던 '5000원 통큰...

BBQ의 후라이드(황금 올리브 치킨) 한 마리 가격은 1만6000원이다. BBQ 등 대부분의 치킨 프랜차이즈 업체에서 구입하는 9~10호짜리 생닭은 3292원(10월 20일 기준)이다. 연육제와 양념을 첨가하는 인젝션을 거친 뒤 적당한 크기로 자르는 등 가공과정을...

php?boardName=C05&t_num=13612087 읽어보는 거 추천!) 생계를 도축한 뒤 털과 내장, 피 등을 제거한 도계 4385원(1㎏·9~10호 기준) 프랜차이즈 업체에 1000원 정도의 마진이 붙어 납품됨 ⬇️ 프랜차이즈 본사는 여기에 1000원 정도의 마진을 더 붙여...

생닭의 규격별 중량범위 이번주 금요일이 초복이네요 초복때 몸보신용으로 삼계탕 많이들 드시죠 생닭들에 규격별 중량입니다 5...651 ~ 750 g 8 호 : 751 ~ 850 g 9 호 : 851 ~ 950 g 10호 : 951 ~ 1,050 g 11호 : 1,051 ~ 1,150 g 12호 : 1,151 ~ 1,250...

바베큐 족발제품-매운족발,마늘간장족발 닭꼬치: 바베큐맛,폭탄맛,눈물맛 2)아이템 : 배달,테이크아웃,홀판매 3가지의 조화 3)생닭공급 : 5호,6호,7호,8호,9호,10호,11호,12호 등등 통,4각~17각 순살공급 : 브라질산, 미국산 정육 국내산-단가 고가 4)염지...

잘 섞어 밀폐통에 육계를 넣고 15시간이상 냉장고에서 숙성하는 방법입니다. 침지법으로 운영하는 체인점들은 매장앞에 9~10호 밀폐통을 보시면 압니다. 둘X치킨,보드X치킨,치킨XX.등 3,텀블러 방식: 계육을 텀블러 라는 아주 큰 믹서기 통에 넣고...