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지금 대기업이 생닭의 가격을 조정한다네요 2012.04.03해당카페글 미리보기
예전처럼 닭값하락하게 만들지 않는답니다 전체적으로 닭값의 가격을 자기들 손해안보게끔 조율한다네요 한마디로 닭의 탄생에서...수 잇는 구조가 되엇다네요 지금까지 계속 3600원에 사던 11호 짜리 생닭 어제 4800원 주고 삿읍니다 전국의 닭장사 사장...
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생닭 및 브라질산 정육 등 닭에 관한 자재 필요하신 분 2012.03.22해당카페글 미리보기
3)생닭공급 : 5호,6호,7호,8호,9호,10호,11호,12호 등등 통,4각~17각 순살공급 : 브라질산, 미국산 정육 국내산-단가 고가 4)염지방법 : 핫크리스피(마리네이드)염지제,야채염지제 등등(침지,인젝션,텀블링방식)-최상급의 염지제를 가미하여 최상의 맛이...
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저희 집 치킨입니다 (칠면조/타조로 불리는 울트라 크기 치킨 ^^) 2008.12.27해당카페글 미리보기
ps) 원가 적어보겠습니다. (모두 1마리당 평균가) * 생닭 (11호 체리부로 염지) : 요즘 4,100원 (ㅜㅜ) * 식용유값 : 519원...구입한 식용유) ~ 758원 (업체에서 주는 가격 38,000원) -> 폐유가격 7천원 포함해서 나누었습니다. 1~1.1만원에 수거해...
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보말고동, 맵싸리고동, 전복, 바다장어, 돌문어~ 2017.07.25해당카페글 미리보기
생닭 11호 약1kg 1마리 2.자연산돌문어 400~500g 1마리(내장손질) 3.전복 5마리(약 250g) 4.새우 5마리 5.한약재 1봉 6.대추 7개 7.가리비 5마리 <해신탕 만들기> 1. 생닭을 흐르는 물에 씻어서 냄비에 넣고 닭이 잠기도록 물을 넣는다. 2. 집에 있는 무를...
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개드립 프차 치킨집 사장님의 질의응답.txt 2022.08.12해당카페글 미리보기
있음? 생닭 가격은 사실 시장에서 사다쓰는거나 본사에서 받아쓰는 거나 큰차이는 없다. 다만 말뿐인 가공수수료와 거기 포함된 가맹점주들한테 떠넘기는 광고비용은 좀 조져줘야 한다. 우리같은 경우는 마리당 100원씩 광고비용으로 떼간다. 물론 광고...
