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다대기 만드는 법 보러가기 다 익은 대구에 다대기를 넣어 잘 섞어준 뒤 녹말물을 3/1만 부어 생선만을 따로 건져두세요. 살이...디 마지막에 참기름을 듬뿍 넣어 주시고 마무리 하세요. 대구와 함께 접시에 담아 내면 끝!!! 아샥 아샥 콩나물 맛에 생대구...

1마리(큰놈), 미나리 한줌, 찜용 콩나물, 두줌 다시마, 레몬즙1큰술(식초 1스픈), 소금 1큰술, 무약간, 기타 팽이버섯, 만드는 법 1. 찜용 콩나물은 꼬리랑 머리를 따두세요~ 귀찮으면 걍 냅두셔도 되어요. 2. 다시마에 물을 넣고 끓기 시작하면 다시마를...

7.대구 찜이 충분히 익고 난 후 ⑥을 골고루 펴 얹는다. 8. 한번더 살짝 익힌 후 주걱을 이용해 접시에 담아낸다. 대구알젓 [만드는 법] 1. 생대구의 배를 가른다. 2. 알과 내장이 들어 있는데 알을 조심스레 꺼내어 물이 가지 않게 해서 그릇에 담아 둔다...

이외의 지역에서는 거의 생대구찜만 먹는다. ▶구이로 먹기도 한다. 하지만 생대구 구이는 모양의 유지가 힘들기 때문에 구이의...넣어 약한 불에 천천히 끓이면 맛좋은 대구 매운탕이 된다. 영양도 만점인 대구탕 맛있게 만드는 법 1. 대구탕 용으로 손질...