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며칠 달렸더니 그리고 어젠 수업 땡이라고 좀 심하게 달렸더니 마눌님이 생대구 한 마리 사들고 옵니다. 우야겠습니까? “내가 끓일게‘라고 하고 바로 작업 들어갑니다. 기본 재료가 좋으면 따로 많은 솜씨를 부릴 필요가 없다는 게 제 평상시 지론입니다...

생대구탕 끓이기 딸내미가 부산 시댁에 신행을 다녀오면서 커다란 생대구와 활전복을 가져왔네요 ~~^^* 밤새 손질을 해서~~ 옆에 사시는 친정부모님, 시어머님 드린다고 분주했네요 시어머님은 죽끓이고, 대구탕 끓여서 배달해 드리고... 딸래미도...

추운날 생각나는 얼큰한 생대구탕 끓이는 방법 날씨가 추울수록 식탁에 뜨끈한 국물요리를 자주올리게 되네요 마트에 갔더니 대구철이라면서 수산물 아저씨가 적극 권해서 가져온 대구한마리 시원하고 칼칼하니 온가족이 아주 맛나게 먹었답니다. 쉽고...

이리저리 지인들에게 나누어주고 언니네에서 함께 시원한 대구탕을 끓여먹었습니다. ▲ 싱싱한 대구 왼쪽은 암컷 알을 품고 있어 kg 4천 원, 오른쪽은 수컷 고니를 품고 있어 kg 7천 원, 남편이 해체작업을 했습니다. ※ 대구탕 끓이는 법 ▶ 재료 : 대구...

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따로 없다. 집으로 돌아가는 길에는 생대구를 사다 직접 탕을 끓여도 좋다. 싱싱한 대구는 회로 먹을 수도 있다. 대구탕을 끓이는 법은 이렇다. 물이 끓으면 자른 무를 넣고 한소끔 끓인 뒤 자른 생대구와 이리를 넣고 소금으로만 간을 한다. 다른 채소는...

[생대구탕/생대구매운탕/생태탕/생태찌개/생태 매운탕/끓이는법/레시피/끓이기/만드는법/만들기/만드는방법] 시원한 국물 맛이 일품인 생태 매운탕 만드는 법 by 미상유 오늘 소개 할 요리는 제철 생선을 활용한 매운탕 입니다. 바로 11월 말 부터 3월까지...

식당에서 생대구탕을 추가할려고 하는데 나름대로 한다고하는데 그렇게 시원하지도 맛이나지도 않는것이 걱정입니다. 좋은비법알고계신분들 가르쳐주세요~~

출처; 요리천사님의 블로그