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1/2대 청양고추 1개 콩나물 1줌 다진 마늘 1큰술 국간장 1큰술 소금 약간 후추 약간 멸치 다시마 육수 5컵 만드는 법: 생대구는 깨끗하게 손질하여 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 무는 도톰하게 썰고, 대파와 청양고추는 어슷하게 썰어줍니다. 냄비에 멸치...

60g 미나리 200g 육수 재료 대구 간 95g 찬물 500ml 양념장 재료 고춧가루 60g 물 60ml 다진 생강 1/2작은술 만드는 법 생대구 손질: 내장, 아가미, 검은 막, 지느러미를 제거하고 물로 깨끗하게 씻어 핏물을 제거합니다. 대구 간 육수 내기: 대구 간을...

생대구매운탕 끓이는법. 오늘은 지난번 손질한 생대구를 조리하는법에 대해 알려드리겠ㅆ습니다. 물론 많은분들이 매운탕 끓이는법에 대해 잘 아시고 계시고 또 각자의 독특한 방법으로 요리를 하실텐데요 저는 저만의 방법으로 끓인 매운탕을 소개할까...

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낸 콩나물 준비와 손질이 다 되었어요. 스탠바이~! 자 먼저 생대구를 끓여 볼까요? 센불에 물을 조금 붓고 소주도 반 병 정도...녹말물도 만들어 놓고요. 양념다대기에 약간의 간장과 다진마늘을 더 넣어 맛을 내줍니다. 양념다대기 만드는 법 보러가기 다...

것 같아요. 싱싱한 생선만 있다면, 맑은탕 만드는법 어렵지 않아요~ *재료* 생대구 큰것 1마리, 곤이 1팩, 멸치 육수. 무 한줌...청주 1큰술, 천일염, 후추 약간. (밥숟가락 계량) 대구는 생선 코너에서 손질해 온건데 비늘을 좀 쳐주고 찬물에 여러번...

말게 끓인 지리탕할 거라고 하면 싱싱한 놈으로 골라서 잘 손질해 줄거에요. 깔끔하게 소금으로만 간했는데 콩나물과 대구맛이...즙1큰술(식초 1스픈), 소금 1큰술, 무약간, 기타 팽이버섯, 만드는 법 1. 찜용 콩나물은 꼬리랑 머리를 따두세요~ 귀찮으면...

육수재료 북어머리 다시마 마른새우 파뿌리 만드는법 북어머리 다시마 마른새우 파뿌리를 넣고 육수를 만들어 놓는다 생대구는 잘손질을해서 물기를뺀다음 무우와 야채는 적당크기로 썰어놓고 콩나물은 머리를 따내고 준비한다 생대구 무우 콩나물 육수를...

필요한 법이거늘, 나는 아직도 영양제보다는 제 철에 맞는 음식을 제대로 골고루 섭취하자는 주장이 강한 사람이다. 우리 몸에...뼈속까지 으슬거리게 만들때, 따끈한 국물이 최고이다. 내가 생대구 매운탕을 끓일때는, 꽃샘추위가 찾아오는 이즈음이거나...