cafe

묻어있는 도라지를 손질해야겠죠~^^ 도라지 껍질 벗기는 법은 쉬운방법도 있답니다 그러나 어떤요리를 하는가에 따라 도라지 손질법이 달라지는거 같아요~ 흙이 묻어있는 생도라지인데~ 우선 하나씩 살살 털기만 해서 큰 흙은 제거한 후랍니다~^^ 아마...

집에선~~~ 손질한 콩나물을 물 조금 붓고 소금 약간 뿌려 삶아주세요.. 끓기 시작하면 불을 끄시고 콩나물을 식혀주세요...간 하시고.. 잘게 썬 쪽파와 통깨를 솔솔~~~뿌리면 끝. 도라지나물.. 한국 같으면 생도라지로 하는게 더 맛나겠지만.. 말린도라지...

참고로 생도라지 3kg을 홍도라지로 만들면 500g 정도로 된다고 하니, 법제가공시에 기준으로 참고하면 무난할 것이다. ◦도라지를 이용할 때는 채취시기에 따라 이용법이 조금 차이가 있는데, 가을에 지상부 줄기가 마른 것은 뿌리만 이용하면 되지만, 그...

먹는 법이 뭐가 있을까요? 요즘 환절기 때문에 기침 감기 환자가 많으시죠? 저 역시도 찬바람에 잔기침이 심해 따뜻한 물도 많이...다른 분이 만들어 놓은 것을 먹어봤는데 온 가족이 생도라지를 맛있게 먹는 방법으로 이 방법이 최고인듯 싶어요...

재료> 생도라지 꿀 도라지청 만드는 법 도라지청 만들기 1. 도라지를 깨끗히 씻어주세요. ( 도라지 씻는 방법은 도라지 차 만드는 법 첫번째와 동일하게 ) 도라지청 만드는 법 도라지청 만들기 2. 도라지 껍질을 벗겨주세요.(양파망으로 벗기면 잘...

공복에 생도라지를 날로 먹거나 숨이 차고 감기에 걸렸으면 도리지 뿌리 달인 물을 마셔주면 감기 회복에 도움이 된다. 해독작용을 돕는다 꽃 색에 따라 나뉘어 지는 도라지는 여러 종류가 있다. 약용이나 식용으로 쓰이는 도라지는 종류는 달라도 약효와...

잘라 손질하기_꼬리 부분에 모여 있는 기름기를 잘라내고 껍질을 대충 벗기면 맛이 더욱 깔끔하다. 3_3시간 이상 불린 찹쌀과 수삼, 은행을 닭의 뱃속에 단단히 채워 넣고 닭 아랫배 양옆 껍질에 칼집을 넣어 닭다리를 X자 모양으로 끼워 넣는다...

제조법이 다르다. 약술은 체내에 흡수가 빠르므로 짧은 시간에 효과를 올릴 수 있으며 혈액순환을 촉진시켜 말초 혈관까지 유효성분을 보낼 수 있다. 따라서 생약의 양이 적어도 효과를 올릴 수 있다. 4. 약술을 담그는데 준비사항 □ 재료의 선택방법...

1. 생도라지 껍질을 벗겨 물에 담갔다가 건진다. 2. 물기를 거둔 도라지를 병이나 항아리에 담고 분량의 설탕을 뿌린다. 3. 설탕이 녹으면 분량의 소주를 붓고 뚜껑을 덮어 서늘한 곳에서 6개 월 정도 익힌다. 개나리술 재료/ 개나리꽃 [40 g], 소주 [4 컵...