cafe

단백질의 효소작용으로 만들어진 된장은 암세포의 활동을 억제하는 항암효능도 있고 소화에도 도움을 주는 고단백 발효식품으로 우리의 식단에서 많은 사랑을 받고 있습니다. 그리고 된장에 있는 유효성분은 우리 몸의 간 기능을 높여 주며 항산화 작용이...

물의 효능.| 유용한 건강정보 2009.08.07 해독작용】 된장국은 ‘아침의 해독제’라는 말이 있다. 밤사이 몸 안에 고인 여러 가지 불순물과 독소를 씻어내고, 뱃속을 편하게 해주며 피를 맑게 하기 때문이다. 된장은 채소나 버섯, 생선이나 육류 등 음식...

♧된장차의 놀라운 비밀 보통 된장은 국이나 찌개로 많이 섭취를 하는데, 생된장을 물에 섞어 마시거나 건강 재료와 함께 넣고 갈아 마시는 것을 '된장차'라고 한다. 된장차는 우리가 흔히 볼 수 있는 된장을 물에 희석해서 먹는 것으로 유효성분을 섭취할...

된장의 효능 된장은 음식의 간을 맞춰줄 뿐만 아니라 식물성 단백질의 보고로 건강에 무척 좋은 식품입니다. 콩을 발효시켜 만든 된장은 우리 눈에 보이지 않는 곰팡이와 세균 효모가 풍부하게 함유되어있가 푸른 곰팡이에서 만들어지는 무독성 페니실린은...

음식과 차 효능 복용법 잦은 기침, 들 끓는 가래 .. 각종 기관지 질환으로 고생하시는 분이 주변에 몇몇 계십니다 ... 주변환경...좋은 차 <양파> 양파는 생 것 그대로 잘라 매 끼니 충분히 먹어주면 좋아요. 생 양파를 먹기가 힘든 사람은 생된장에 양파...

고춧잎의 효능을 한번 알아볼까요~~ 고춧잎에는 다양한 영양소가 함유되어 있는데요 고추잎에 함유되어 있는 영양소는 비타민A,C와 베타카로틴, 식이섬유, 칼슘등이 있습니다. 특히 비타민A는 풋고추보다 700배, 비타민C는 풋고추보다 2배 사과보다도 50배...

된장 효능 항암효과가 있다 대한암예방협회에서 발표한 암예방 원칙 중 "된장국을 매일 먹으라"라는 항목이 있을 정도로 된장에는 항암 성분이 풍부하다. 콩 단백질이 발효되면서 생기는 아미노산, 레시틴, 사포닌 등은 암을 예방하는 것은 물론 암세포...

마늘·생된장 1/2큰술씩, 청양고추·깨소금 약간씩) ●만드는 법 1 끓는 물에 머위 잎을 넣고 1분간 데친다. 2 ①의 머위 잎을 재빨리 건져 찬물에 여러 번 헹군다. 3 머위 잎의 물기를 살짝 뺀 다음 분량의 양념을 넣고 무친다. 머위쌈밥 ●재료 머위 잎...

사람은 생된장에 양파를 많이 다져 넣고 볶은 콩가루를 듬뿍 넣어서 버무려 두면 양파의 매운맛이 가시고 된장의 짠 맛도 순화되어 먹기 좋은 고단백 영양식이 된답니다. 기관지에 좋은 차 <생강차> 생강 역시 양기를 돋우는 양성을 지니고 있습니다...