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스페셜티 커피 컵노트의 완성, ‘세웅지씨’의 프리미엄 생두와 ‘미네랄메이커’의 마그네슘 워터가 만든 혁신 2026.03.27해당카페글 미리보기
중 정답은 “본질적인 커피 맛을 혁신하는 카페”입니다. 하지만 최근 스페셜티 커피 시장에는 차가운 시선이 존재합니다. 생두 회사와 로스터리에서 “꽃향기, 과일의 산미, 초콜릿의 단맛” 등이 적힌 품질보증서(컵노트)를 제공하지만, 실제 매장에서...
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<신간> 커피 생두가 자라는 거의 모든 나라를 찾아 사람들을 만났던 시간! 「먼 길의 노래」 (혼 리 저 / 보민출판사 펴냄) 2026.04.14해당카페글 미리보기
<신간> 커피 생두가 자라는 거의 모든 나라를 찾아 사람들을 만났던 시간! 「먼 길의 노래」 (혼 리 저 / 보민출판사 펴냄) 『먼 길의 노래 ― 란즈 엔드에서 갤러리 꿀뽕까지』는 세계를 건너온 여행자의 기록이면서, 한 사람의 삶이 다시 제자리로...
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커피 생두 로스팅 2025.09.15해당카페글 미리보기
2025년 9월 15일 월요일 커피 생두를 로스팅해 보았다. 인터넷에서 내려받은 로스팅 상태의 그림을 보면서 생두를 볶기 시작했다. 우선 ‘Light roast’ 상태로 볶아 보기로 했다. 볶아져 감에 따라 생두에서 얇은 속껍질들이 많이 떨어져 나왔다. 이...
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커피에 옷을 입히다..같은 생두, 다른 맛 2025.08.28해당카페글 미리보기
커피 본연의 아름다움을 드러내는 로스팅 13년전 커피업계에 발을 디디며 내가 맡은 일은 커피 생두를 볶는 일이었다. 생두를 볶는 일, 그를 서양에서는 로스팅, 일본이나 중국에서는 배전이라고 부르는데 생두를 볶는 사람은 세계 어디서나 로스터라고...
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"생두 통째로 먹고 '커피똥' 싸려고?"…인간 루왁커피 만들려다 죽을 뻔한 男, 무슨 일? 2025.05.17해당카페글 미리보기
출처: https://v.daum.net/v/20250517062022943 "생두 통째로 먹고 '커피똥' 싸려고?"…인간 루왁커피 만들려다 죽을 뻔한 男, 무슨 일? 인간 루왁 커피를 만드려 했던 것일까? 최근 호주에서 한 코미디언이 '생두를 통째로 삼킨 후 배설로 나오면, 그...
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언니두 동생두 다댕겨댕겨😄😄😄 2025.08.27해당카페글 미리보기
눈누난나 댕겨 댕겨 멜론이 심었어용~~~🤣🤣🤣 ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ 뭐 어쩔껀데 이젠 눈치껏 다넘겨주는거 뭔데뭔데 고맙잖아~~😘 낼 청음회보고오면 요기저기 댕겨댕겨 더 해야될듯요 벌써 너무떨림요~~😍😋🤭 영웅시대 홧팅요✌️✌️
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그 시민단체가 어딘지는 초등학생두 알지 ? 2025.08.25해당카페글 미리보기
옷값 문제에 대해 다시 또 검찰에 재 고발 .. ㅡ JTBC 유 혜은 기자 ㅡ 그 시민단체가 어디 소속 단체인지 초등학생 , 유치원생두 다 알지 ? 이 뻔뻔하고 한심한 시민단체야 , 서희건설과 통일교 등으로 부터 김 정숙 여사보다 몇십배 뇌물 받아 처먹은 거...
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부산 국비지원교육 SCA 커피센서리 기초(커피향미, 커핑, 소수정예, 생두품질관리... - 가비스쿨커피아카데미학원 [부산 금정구] 2026.01.06해당카페글 미리보기
★ 부산 국비교육 훈련과정 안내 훈련과정명 SCA 커피센서리 기초(커피향미, 커핑, 소수정예, 생두품질관리, Foundation) 자격과정 훈련대상 재직자 훈련유형 근로자직업능력개발훈련 훈련기간 2026-01-28 ~ 2026-02-23 ( 1회차) 훈련과정의 강점 ▲ 훈련...
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월드로스터스 원두커피 50% 맛보기 이벤트 2025.09.21해당카페글 미리보기
로스팅) 500g = 10,000원 입금 계좌 국민 20550104201955 김옥화 안녕하세요 친사모에 첫 입점하게된 모카빈 입니다. 저희는 생두를 수입해서 매일 로스팅해 보내드리니 신선한 원두 맛을 느끼실 수 있습니다. 커피 한 잔 사먹기도 부담스러운 요즘 가정...