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[건강먹방] 구운 마늘vs생마늘…효능 더 좋은 쪽은? 알리신은 열 가하면 감소...생마늘도 통째로 먹기보다 으깨면 효능↑ 취향에...특정 영양소 함량이 달라져 효능에도 차이가 있다. [사진=게티이미지뱅크] 마늘은 취향에 따라 먹는 방법도 각양각색이다...

그런데 마늘과 양파를 어떻게 조리하고 먹느냐에 따라 몸에 흡수되는 영양소가 달라질 수 있다. ◇생마늘과 구운 마늘, 효능 조금씩 차이 있어마늘은 면역력 강화에 좋은 대표적인 식품 중 하나다. 실제 마늘에는 알리신, 셀레늄 등 항암‧항염증 성분이...

알뿐이지 .. 자세히 잘 몰라서요 .. 마늘의 효능에 대해서 자세히 알고싶어서 그러는데 시중에 판매 하는 마늘제품중에 마늘환 흑마늘 구운마늘 생마늘 뭐 ~~ 이런거 저런거 많잖아요 그중에서 가장 효과가 좋은 마늘 제품은 어떤게 있나요 ? 효과 좋은...

어머니다님 결론적으로 구운마늘과 생마늘을 단순 비교하면 당연히 생마늘이 좋습니다. 다만 생마늘의 매운성분으로 인해 위에...굽든 익히든 마늘의 근본효능에는 차이가 없다고 합니다 마늘을 싫어하는 서양에서 동양의 마늘을 연구한 끝에 얻은 결론...