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쌈에 생마늘이 빠지면 섭섭한 사람이라면 코끼리 마늘이 밍밍하게 느껴질 수 있겠지만, 일반 마늘의 톡 쏘는 맛과 향이 부담스러운 사람이라면 코끼리 마늘로 도전해 볼 만 하다. 실제로 마늘 냄새에 거부감을 느끼는 미국인들도 코끼리 마늘은 조리하지...

하려고 막 쪄 놓았습니다 마늘을 찌면 매븐 맛이 약간있습니다 예전에는 아니 작년까지만 해도 찌지않고 꿀에 마늘을 재웠습니다 꿀에 생마늘을 재우면 최고 6년은 지나야 매븐 맛이 사라지고 먹을 수가 있습니다 해마다 그래 놓고 늘려가면 먹는디 이제는...

좀 완화될 듯합니다. 생마늘을 먹기에는 거부감이 드는데 꿀절임은 하루에 몇 알씩 부담없이 먹을 수 있을 것 같아요. 건강에 좋은 마늘~달달하니 꿀절임으로 만들어 놓으니 든든합니다. 냉장보관으로 일주일 후부터 먹으려고 합니다. 2.5kg의 꿀병에...

부피 대비 무게가 조금 더 나가는 밀도가 높은 놈들을 선택하는 게 낫지 않을까 합니다. 1년 먼저 꿀절임한 놈으로 거의 갑오징어 먹물수준입니다. 언뜻 보기에는 변질로 인한 것으로 보일 수도 있는데 마늘 고유의 아삭거리는 질감이 그대로입니다. 보는...