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쌈에 생마늘이 빠지면 섭섭한 사람이라면 코끼리 마늘이 밍밍하게 느껴질 수 있겠지만, 일반 마늘의 톡 쏘는 맛과 향이 부담스러운 사람이라면 코끼리 마늘로 도전해 볼 만 하다. 실제로 마늘 냄새에 거부감을 느끼는 미국인들도 코끼리 마늘은 조리하지...

하려고 막 쪄 놓았습니다 마늘을 찌면 매븐 맛이 약간있습니다 예전에는 아니 작년까지만 해도 찌지않고 꿀에 마늘을 재웠습니다 꿀에 생마늘을 재우면 최고 6년은 지나야 매븐 맛이 사라지고 먹을 수가 있습니다 해마다 그래 놓고 늘려가면 먹는디 이제는...

좀 완화될 듯합니다. 생마늘을 먹기에는 거부감이 드는데 꿀절임은 하루에 몇 알씩 부담없이 먹을 수 있을 것 같아요. 건강에 좋은 마늘~달달하니 꿀절임으로 만들어 놓으니 든든합니다. 냉장보관으로 일주일 후부터 먹으려고 합니다. 2.5kg의 꿀병에...

부피 대비 무게가 조금 더 나가는 밀도가 높은 놈들을 선택하는 게 낫지 않을까 합니다. 1년 먼저 꿀절임한 놈으로 거의 갑오징어 먹물수준입니다. 언뜻 보기에는 변질로 인한 것으로 보일 수도 있는데 마늘 고유의 아삭거리는 질감이 그대로입니다. 보는...

말린다음 꿀병에 넣고 꿀을 부었습니다. 꿀과 같이 섞어 금방 먹어 보아도 찜기에 찐 마늘이라 말랑말랑 하니 맛있습니다. 마늘 꿀절임을 한다기에 생마늘을 꿀에 절이면 얼마나 있다 먹을 수 있을까 급 궁금하여 자세히 보고 있었더니 역시 방법은 찜기에...

마늘꿀절임은 꾸준이 먹어지는데 흑마늘은 만들어놓고 띄엄띄엄 ㅎㅎ 엇저녘 흑마늘꿀절임 만들었습니다 냉동보관중인 흑마늘 흑마늘은 조금도 얼지 않습니다 하나하나 껍때기 벗겨내기가 일거리입니다 생마늘 보다는 훨씬 수월하기 ㅡ합니다 색상이 이...

꿀절임 재료 마늘 15쪽 생강 반톨 잡화꿀이나 아카시아꿀 1컵 소금 약간 만드는 법 1. 마늘은 껍질을 벗긴 후 알알이 한개씩 떼어내어 옅은 소금물에 씻어 건진 후 곱게 편을 썬다. 2. 생강 역시 껍질을 벗긴 후 편썬다. 3. 꿀에 마늘과 생강을 넣어 잘...

이상 저장하였다가 먹으면 됩니다. * 저장을 오래 할수록 효능이 상승한다. * 하루에 2회 아침 저녁으로 나누어 마늘 한 쪽씩 먹으면 강장 효과남. ↑↑ 4년 이상이나 오래될수록 효능 좋음 ↑↑ 손발과 하복부가 시린 분들에겐 마늘 꿀절임이 좋습니다...

참 맛나 보입니다 글치만 매운맛은 여전히 감돈답니다. 깨끗이 씻어 채반에 살짝 10분 정도 쪄주는 작업을 합니다. 생마늘로 마늘꿀절임 을 한다고 하던데 6개월 정도 숙성 기간이 필요하기에 저는 살짝 쪄 주어 아린 맛을 제거했답니다. ​ 도라지청 병이...