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회장님네사람들 백일섭표 짜장면 2024.03.24해당카페글 미리보기
백일섭의 집에서 짜장면 만들기 <요리순서> 1. 밀가루 치자물넣고 반죽해 썰어두기 또는 시판 칼국수면 또는 생면 구입해 준비 2. 돼지고기 삶기, 물에 토막고기, 소주,통후추,월계수잎넣고 삶기 25분정도 삶아 건져내 고기는 한입크기로 썰기 3. 양파...
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양평콩국수맛집 #옹이네콩타령 2023.07.03해당카페글 미리보기
X파일 5회차에 착한 식당으로 소개된 집으로 양평 주민들 사이에는 옹이네로 더 알려진 식당 입니다. 주문과 동시에 생면을 삶기 때문에 쫄깃 쫄깃한 면발이 일품이며 국산콩 서리태와 백태를 반반씩 섞어만든 진한 콩물과의 조화가 기가 막힙니다. 주민들...
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누룽지볶음 국수와 청양고추 더덕피클 2023.07.17해당카페글 미리보기
썰고 양배추(150g) 먹기 좋게 썰기 3. 돼지고기(목살/100g) 기름 제거하고 먹기 좋게 썰기 4. 끓는 물에 생면(150g) 털어 가며 넣어 삶기 5. 삶은 생면 찬물에 씻은 뒤 체에 밭쳐 물기 제거하기 6. 삶은 생면에 진간장(1t) 넣어 섞기 7. 달군 팬에 식용유...
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라멘 맛집 BEST 7 2024.04.10해당카페글 미리보기
면의 삶기, 기름의 양을 각각 취향에 맞게 조절도 가능하다. 자가제면으로 뽑아내는 적당히 도톰하면서 꼬들한 면과 녹진한 국물이 어우러지는 조화가 좋다. ✔위치 서울 마포구 동교로 266-12 ✔영업시간 매일 11:30-21:00(B/T 15:00-17:00) 매주 수 휴무...
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생면 파스타 맛집 (부산일보) 2012.10.04해당카페글 미리보기
최고 식감 쫄깃하고 순한 생면 인상적 계절마다 바뀌는 코스요리도 그리고 무엇보다 손으로 만든 생면이 인상적이다. 밀가루와...그리고 소금만 넣어서 만든 면발은 쫄깃하면서도 순하다. 잘 삶기만 하면 된다, 수제 맛이 별거냐는 생각은 여지없이...
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생면쟁이 메밀면으로 냉모밀 해먹었네요~^^ 2019.05.30해당카페글 미리보기
배달음식보다 더 깔끔하고 진공포장도 잘 되어서 왔어요 딱 포장을 뜯는데 메밀향이 훅~ 나더라구요 생면쟁이 면은 방부제가 안들어간걸 아니까 뭐랄까 눈으로만 봐도 더 싱싱하고 좋아보인다고 해야하나 ㅎㅎ 아 삶기전엔 꼭 물로 한번 씻어주셔야해요...
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쫄깃쫄깃 국수 제대로 삶기 2002.10.10해당카페글 미리보기
1인분씩 사리를 지어 놓는다. 메밀국수 메밀국수는 건면보다 생면을 구입해 끓는 물에 삶아 먹는 것이 간편하다. 시판용 메밀...지면 그 맛이 사라진다. 젖은 메밀도 삶는 시간이 같지만 삶기 전에 국수가닥이 끊기거나 삶았을 때 뭉치지 않도록 잘 펴준다...
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생면 비빔국수 2011.06.21해당카페글 미리보기
4인분) 생면 200g, 당근 ½개, 깻잎 5장, 양상추 2잎, 실파 3뿌리, 삶은 달걀 1개, 소금·식물성 기름 조금씩 소스재료: 양념장 붉은고추 간 것 3큰술, 사과 간 것 2큰술, 고추장 1큰술, 식초 1큰술, 설탕 1큰술, 깨소금 1큰술, 참기름 1작은술,다진 마늘...
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국수 삶기 2004.08.04해당카페글 미리보기
삶은 후에는 국수 펴면의 끈적거리는 전분기를 씻어내야 냄새도 없고오돌 오돌한 쫄깃한 국수가 되지요` 그러나 면의 굵기와 생면이냐, 건면이냐에 따라서 삶은 방법에도 미묘한 차이가 있으므로 잘 익혀두도록 ...하십시다...ㅎㅎ 소면 삶기 소면을...
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가수 이라희 노래하는 삶 2023.06.11해당카페글 미리보기
방송 시작 면따로 콩국수물 따로 짠 면을 넣으려니 이런 생면이 있나 방송 시작 라일락가족분들이 보이기 시작 안부 인사 시작...님 등장 💜 라희님 안녕하세요 💜 이제 콩물에 넣었던 면 꺼내서 삶기 시작 귀는 노래에 눈은 면에 그냥 칼국수를 먹을걸 라희...