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안녕하세요^^ 꽃보다청춘입니다. 벙개글 잘 읽어보시고 신청하세요^^ 상호명은 구정숙추어탕인데 생멸치쌈밥과 회무침이 더 유명합니다^^ 맛동회원님의 생멸치맛집 추천으로 함께 가볼까합니다^^ 생멸치회무침,생멸치쌈밥,추어탕,미꾸라지튀김 먹어볼께요...

생멸치 된장조림 집앞 마트에서 생명치를 포장해서 판매를하기에 한펙 사와서 된장 팍팍 넣고 조릴준비를 합니다 깨끗하게 손질하여 조림냄비에 깔고 된장 고춧가루 마늘 듬뿍넣고 집에있는 잔파를 잔잔하게 썰어넣고 조립니다 된장을 많이넣고 짭짜롬하게...

요즘 제철인 생멸치로 멸치 쌈장을 만들었어요 뼈 있는체로 하면 건강에 좋지만 먹기에 목에 걸리것 같아서 저희 뼈를 빼고 만들어요 너무 깨끗하게 맑은 물이 나올때까지 씻으면 맛이 없어요 세번만 씻어서 냅비에 담아요 잔파 고추 양념은 양조간장,된장...

요즘, 생멸치가 제철이더라구요~양념장 만들고 양파 고추다져넣어 약한불에 보글보글 끊여 얼간이나 상추쌈에 밥이랑 넣고 싸먹으면 완전 맛있어요ㅋ 제철일때 한번 만들어 드셔보세요^^