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별미로 만든어 본 생멸치 조림 상추쌈으로 먹으면 특별한 맛 2024.10.25해당카페글 미리보기
멸치 조림의 감칠맛이 상추의 아삭함과 어우러져 입안 가득 행복을 선사하죠. 왜 생멸치 조림 상추쌈이 특별할까요? 제철 식재료의 만남: 봄철에 가장 맛있는 생멸치와 싱싱한 상추의 조합은 자연이 선사하는 최고의 맛을 느낄 수 있게 해줍니다. 입맛을...
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멸치젓 담는 법 맛있는 소금 비율 생멸치젓 만드는 법 2024.10.25해당카페글 미리보기
멸치젓, 집에서 직접 담아보세요! 제철 멸치로 맛있는 멸치젓을 직접 담아보는 건 어떨까요? 준비물 생멸치 10kg 천일염 3kg (멸치 무게의 30%) 멸치젓 통 도마, 칼, 장갑 1단계: 멸치 손질 멸치를 깨끗이 씻어 꼭지를 제거합니다. 이때, 멸치의 알은 꼭...
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아지 (전갱이) 옥돔 반건조 바다장어 알멍게 바지락 홍합 생멸치 ~ 2024.06.04해당카페글 미리보기
요즘제철인 아지가 들어왔습니다~ 싱싱하고 맛또한 비리지 않은 등푸른 생선입니다~ 요즘 아지는 고등어보다 맛있을때입니다~ 구이도 맛있고 ~ 조림하여 상추쌈으로 드셔도 맛있습니다~ 옥돔 5미 (길이 살부분24센티) 32000 무료배송 옥돔 반찬하기 좋은...
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[2월28일] 활참숭어,활쭈꾸미(제철),감태,돌굴,꼬막,전복 2024.02.28해당카페글 미리보기
쭈꾸미(제철) ] 1k - 38.000원(포장,택포함) └ 추가시 1k 34.000원 ↓현재 동영상&사진 크기 섞여 있습니다.~ 올해 감태 작업이 시작되었습니다. (감태와 매생이는 다릅니다) 감태는 운송도중에도 물이 생긴답니다. 약간의 물포함 키로수 입니다. 양해...
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생멸치... 해 묵었습니다... 2009.03.05해당카페글 미리보기
생전 첨 사본 생멸치... 뭐 조리법이야 거서 거기겠지만 제철 요리를 먹는기 건강에 가장 좋다는 생각으로 다듬으면서 후회막급... 왜 내가 이짓을 시작했던가.. 하지만 먹고나니 잘했다는 뿌듯함이 터질거 같은 뱃속이 증명합니다. 어머님과 애들 남편...