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생멸치조림 칼칼한 멸치찌개 맛있는 양념 만드는 법 2024.10.25해당카페글 미리보기
생멸치조림 찌개 레시피! 멸치 맛과 영양 한번에! 소개 오늘은 칼칼하고 맛있는 생멸치조림 찌개 레시피를 소개합니다! 멸치는 칼슘과 DHA가 풍부하여 건강에도 좋고, 찌개로 만들면 밥도둑 역할을 톡톡히 해줄 만한 최고의 반찬입니다. 재료 생멸치 300...
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203 - 이찬원 ---'생멸치찌개' 2023.12.08해당카페글 미리보기
데친 우거지 한 줌, 양파 1/2개, 무 1/5개, 감자 1개, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 대파 1대 [양념] 고추장 1T, 된장 1/2T, 고춧가루 2T, 진간장 2T, 매실액 2T, 맛술 2T, 다진 마늘 1T, 다진 생강 1/3T ■ 만드는 법 [생멸치찌개 재료 준비] 1. 냉동 멸치...
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멸치젓 담는 법 맛있는 소금 비율 생멸치젓 만드는 법 2024.10.25해당카페글 미리보기
준비물 생멸치 10kg 천일염 3kg (멸치 무게의 30%) 멸치젓 통 도마, 칼, 장갑 1단계: 멸치 손질 멸치를 깨끗이 씻어 꼭지를 제거합니다. 이때, 멸치의 알은 꼭 버리지 마세요! 젓갈의 맛을 더해줍니다. .10000recipe.com 멸치 손질 멸치의 머리와 꼬리를...
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생멸치찌개 2021.09.01해당카페글 미리보기
생멸치찌개 남도 특별 밥상 건멸치와 달리 통통하고 부드러운 생멸치로 구수함과 감칠맛을 통째로 담았어요. 양념이 맛있게 밴 시래기와 함께 먹으면 밥도둑이 따로 없어요. 재료 4인분 필수재료 불린 시래기(350g), 손질 생멸치(400g) 선택재료 청양고추...
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군침도는 밥도둑 - 생멸치 찌개 (2부작 영상정보) 2013.04.11해당카페글 미리보기
▲ 군침도는 밥도둑 - 생멸치 찌개 (1/2) 예년보다 약간 빨리 싱싱한 멸치떼가 제주 근해에서 잡힌다고 합니다. 노량진수산시장에 가서 싱싱한 생멸치 한 상자를 사서 우거지를 넣고 찌개를 끓여서 상추쌈을 싸 먹으니 맛이 그저그만. 혼자 먹고 시치미뗄...
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지게작대기님의 황기로 만든 약선요리 시리즈 10 - 쇠고기 장조림과 생멸치찌개~! 2013.11.16해당카페글 미리보기
조선간장, 매실원액, 다시마가루, 대파. 5월 한 달, 생멸치가 기장해변에서 쏟아져나오는 시기입니다. 부산 사람들은 이럴 때 멸치찌개해서 상추쌈과 함께 점심 식사를 잘 해결하지요. 먼저 무를 두툼하게 썰어서 냄비에 깔고~~ 묵은지를 한 포기 물에...
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생멸치 취나물 찌개 2008.03.19해당카페글 미리보기
참가자미는 있고 .... 도다리는 없더군요. 근데 싱싱한 생멸치가 벌써 나와 있었습니다. 오늘은 취나물하고 풋마늘을 넣고 생멸치 찌개를 맛있게 끓여서 솔나리와 먹었답니다^^ 향긋한 취나물과 구수한 생멸치... 그리고 풋마늘로 맛있는 찌개를 만들어...
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남해군 먹을거리(생멸치 찌개) 2016.07.24해당카페글 미리보기
먹을 수 있으므로 다른 어종에 비해 경제적이며, 피로를 회복시키고 건강을 촉진시키는 식품이다. 또한 멸치에는 감칠맛을 내는 성분인 글루타민산의 함량이 높아 국물맛이 일품인데 생멸치에 된장을 풀어 넣고 파, 마늘, 고추 등을 넣어 끓인 생멸치찌개...
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김수미네 생멸치찌개, 생멸치튀김 2019.04.11해당카페글 미리보기
3월에서 5월에 큰생멸치로 만드는 멸치찌개 그리고 멸치튀김을 한번에 만든다. 검색어용 생멸치조림 깻잎에 어리굴젓과 함께 쌈싸 완두콩밥과 먹는다.
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촌아지매님~ 감사합니다. 보글보글 끓인 생멸치 김치찌개 ^_^ 2019.04.22해당카페글 미리보기
때 생멸치 넣고 바글 바글 쪼려줍니다. 쪼려지는 동안, 소금 한줌 넣어 물 미역을 데쳐줍니다. 크하 신랑이 끓여준 생멸치 김치찌개 그리고 물미역을 알맞게 데쳐서 따신밥 차려주어 맛있게 잘 먹었습니다. 첫 손 잡아주신 촌아지매님 감사드립니다...