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고소한 생멸치 강된장 팍팍 퍼서 넣고 쓰윽 비벼냅니다. 아오..향긋하고 고소하고.. 너무 고소해서..고추장 살짝 더넣구 다시 비벼서 먹었습니다. 너무 맛있습니다. 꿀맛이로구나~~~ 잘 익은 얼갈이 물김치로 목 축이면서 너무 맛나게 먹었습니다. 봄철...

보고 부랴부랴 주문한 멸치...작년부터 생멸치젓갈을 담아보고 싶어서 벼르고 있던 참에 우연히 생멸치 공구를 보게되었답니다. 예전에는 5월이 생멸치철이라고 했는데 요즘은 날씨가 더워서인지 3월도 좋고 2월도 좋고..ㅋㅋ 도무지 분간을 못하겠습니다...

요, 생멸치요리 먹으러 들려본 기장 대변항의 제일횟집입니다...... 멸치전문점 ' 제일횟집 '......721-2141....... 위치는 기장 대변항 항구길따라 쭉 들어가시면 끝머리쪽에 보입니다.... 옆에 큰 주차장이 있어서 찾기쉬우실듯합니다....대변항으로...

입고된 생멸치 입니다.. 사이즈좋고 젓갈용이나 여러가지 음식 활용가능 합니다... 종류 :자연산 감성돔 - 남해,삼천포 1번 1.2키로 2번 2번 1.9키로 3번 1.6키로 1번 1.2키로 40,000원 2번 1.9키로 54,000원 3번 1,6키로 47,000원 포장,배송 - 5,000원...

멍게가 거의 작업이 끝나갑니다~ 부족하니 계속오름새 이지만 그대로 보내드립니다~ 저장해야되는 분은 여름철에 많이 소요되니 참고하세요~ 생멸치 뼈 가르고 손질하여 보내드립니다~ 1킬로 14000원 (배송별도) 된장한스픈 마늘한스푼 청양고추 고추가루...

요즘 시장에 생멸치가 한창 입니다... 배추 속울 준비하고... 생멸치를 머리.내장,뼈를 제거하고 소금..다진마늘..고추가루로...밖에서 2~3일 조금 익혀서 김치 냉장고에 넣어두고 6~7월 장마철에 꺼내 먹으면 입 맛이 개운 하겠지요...?? 여름철 우리집...

땡기는 밥 반찬 입니다.. 상추쌈에 얹어 먹기도 하고... 멸치 2짝 다듬는데 손빠른 제가 5시간 걸렸어요 힘들어 하면서도 멸치철이 돌아오면 또 하게 됩니다... 노지 쑥갓이 있으면 멸치한켜...쌩쑥갓 한켜..또 멸치 한켜...쑥갓 한켜.. 요렇게하면 너무...

요즘 한창 생멸치철이지요 생멸치는 비리지 않고 먹을만 해서 오래간만에 먹었네요 생멸치는 조림으로도 많이 하지요 일반 생선조림 양념장으로 조림 할때 미나리나 쑥갓 추가하면 더 맛있는 것 같아요 또 생멸치 신선할때 말려서 먹어도 되는데요 봄멸치...

생멸치를 머리...뼈...내장..비늘 제거하고 고추가루 마늘 생강 소금으로 버무려 놓고... 중간크기 배추를 4등분하고... 무채는...켜는 멸치 양념한거... 완성 품 입니다... 여름 장마철 입맛없고 땀나고 나른할때 꺼내먹으면 밥도둑 입니다... 장마 오기...