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콩나물무침의 상식을 벗어났다. 통통한 콩나물 줄기가 초장과 얽히며 행여 있을 불고기의 느끼함을 누른다. 새우볶음도 너무 딱딱하지 않아 먹기 좋고 양념맛 잘 배여 있다. 3) 충무김치: 충무김밥 속같은 김치이다. 오징어섞박지라고 부를 수 있지 않을까...

말랭이 무침, 시래기 청국장국, 현미잡곡밥 그 외 쌈채소, 된장과 청국장을 혼합한 쌈장, 김치, 시금치, 가지나물등. 식단이 어떤 식단인지 아시겠죠. 거지밥상이라고 하는데 사실은 현대의 병들을 물리치는 건강식단입니다. 다름이 아니고 좋은 먹거리...

ㅠㅠ 생무청을 가저다가 사랑이 집에서 말린건데 그럭 저럭 참으로 이쁘게 말랐죠? 요걸 미지근한 물에 하루 정도 담갔다가 삶는데여~~ 끓는 물에 넣고 중불에서3시간 약불에서10시간 은근히 삶아 주면? 그야 뭐 걍 보들보들~~섬유질이 가득한 시래기가...

쇠비름무침 [2009-07-04 11:51] 쇠비름은 시골길 옆이나 밭에 아주 흔하게 자라는 잡초입니다. 날씨가 가물어도 잘 자라고 제초제에도 잘 죽지 않으며 농사를 짓기 위해 일부러... 여름음식③ 수박주스·수박잼 [2009-06-27 10:23] 수박은 땀을 많이...

질문입니다. 무청이라 하면 말리지 않은 생무청만 가능한가요? 평소 시래기라고 말하는 말린 무청을 된장국이나 무침으로 자주 먹거든요.. 김장하면서 모아둔 무청들도 많이 말려놓았는데 그것을 사용해도 괜찮은가요? 안된다면 요즘 무청을 구할 곳이...