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무청 시래기 / 조인숙 2023.01.12해당카페글 미리보기
시래기 삶는 쿰쿰한 냄새가 대문 밖에서 나는 날이면 어김없이 시래기 반찬이 밥상에 올라왔다. 지금, 먹을 것은 풍족해졌지만...어머니가 해 주신 시래기 콩가루 된장국만 한 게 없다. 조리법은 간단하다. 말린 시래기를 푹 삶아 잘게 썰어 된장과...
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무청재배및수확시기=좋은시래기고르는법 2008.06.24해당카페글 미리보기
고르는법 1.시래기용 무청 여름제외 연간가능함 2.일반무 무청수확시기는 (강원도지방11월초 한강이남-11월중하순경) 서리맞은...최소30 일이 경과하여야 시래기가되며 시래기의영양과 부드러우며 연하고 삶을시 구수-한 시래기향이 납니다 4.삶는시기...
