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꺼내는 방법이 가장 좋아요. * 생 문어를 구입하셨을 경우엔 밀가루나 굵은 소금으로 바락바락 주물러 씻은 후 끓는 물에 무, 대파잎 청주 등을 넣고 삶는데 녹차잎을 넣어도 아주 좋아요. 녹차잎은 살균효과 뿐 아니라 비린 맛도 없애주는 역할을 합니다...

절하는 방법* 다음으로 고사를 지낼 때는 집안이나 회사에 속한 모든 사람들이 한마음으로 함께 참여해야 한다. 많은 사람이 근무하는 곳이면 경비 등 꼭 자리를 지켜야 특수요원만 빼고 다 참석하게 하여 정성을 다해야 하며, 절하는 횟수는 3...

주말에 다녀온 문어낚시에서 이번에 4마리를 잡게됐어요~ 문어는 손질해서 보관해야하니 손질부터 해 볼게요! 일단 머리에 있는 내장과 먹물주머니, 눈, 입 이거를 제거해줘야해요! 머리를 거꾸로 까 뒤집으면 내장 주머니가있고, 먹물주머니까지 같이...

냉동 보관한다. = 웃기용 포 = 포쌈 : 잣을 서너개 넣고 반달 모양으로 접어 만든다. 칠보편포: 육포를 말릴 때 남는 자투리를 다져서 직경 3cm 크기로 완자를 빚어 위에 잣을 7개 꽂아 말린다. 대추편포 : 다진 포감을 대추모양으로 빚어 끈에 잣을 하나...