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암튼 두시간 가량의 오전 낚시에 다들 그런대로 손맛은 보았다. 햇볕이 강해서 그늘막을 치고 장군님의 아이스박스에서 생물오징어를 꺼내 데치기를 하고 이어 삼겹 보쌈에 이슬이 600mm 두병을 비우고 휴식을 갖는다. 오후2시가 넘어 두명씩 입수하기로...

편하답니다~! 생물 오징어는 워낙 미끄러워서 썰기가 어렵더라구요 데친 오징어는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요ㅎㅎ 양념장을 만들 차례입니다! 고추장 2숟갈, 고추가루 1숟갈, 간장 1숟갈, 설탕 1숟갈, 물엿 1숟갈, 다진마늘 1숟갈 (밥숟갈 기준) + 아까...

속 생물 중 오징어에 대해 자료를 보며 알아 보았어요. 다리로 대부분 알고 있는데, 오징어 팔이 10개이고 입이 어디 있는지, 팔에 붙어 있는 빨판이 있어 먹이를 잡을 때 딱 달라붙어 꼼짝 못하게 한다는 등등 오징어에 대한 여러가지 이야기들을...

손질한 생물 오징어 그냥 그대로 써도 되는데 저희는 꼭 미리 살짝 데쳐줍니다..... 불순물이나 비린내도 제거되고 한결 더 쫄깃해진다고 어머니한테 들은 거 같아요....ㅎㅎㅎ 주재료 오징어 한마리 / 양파 반개 / 당근 적당량 / 파 조금/ (청양고추도...